Skewers of postrvi

Ribe dobro mine, čistimo s tehtnicami. Posušite s papirnato brisačo in jo rezite Sestavine:

• Postrv - 2 kilogram
• Bow - 2 kosi
• Limon - 1 kos
• Majoneza - 1 čl. žlico
• Rdeči in črni poper - - okus (tla)
• Koriander, muškatni orešček, origano, timijan - - po okusu
• Sol - - po okusu

Navodila

Ribe dobro mine, čistimo s tehtnicami. Suho s papirno brisačo in razrezane v zrezke. Čebulo narežemo na obroče. Na žalost sem izgubil naslednjo fotografijo. Zato si predstavljamo: v globoki skledi dodamo čebulo, zrezke, sol, poper, sezono po okusu. Potem stisnite limonin sok v ribe, dodajte eno žlico majoneze in dobro zmešajte z rokami. Potem pokrij postrv in pustite marinirati 3 ure! Nato pripravimo premore (ne najmočnejše) in položimo naše ribe na mrežo. Pokažite z dveh strani do zlate rjave barve. To bo trajalo približno 15 minut. Potem smo ribe postavili v posodo in ji dali mizo. Lepo piknik;)

Odmerki: 6-7