Glavno načelo prehrane za debelost je zmanjšanje energetske vrednosti v prehrani ljudi. Na prvem mestu je vredno zmanjšati ali ustaviti uporabo preprostih ogljikovih hidratov, saj nimajo snovi, ki so potrebne za življenje, in to ne bo ogrozilo zdravja. Obstajajo primeri, ko se bolnik ne more zanikati slaščic, v takih primerih lahko dovolite nadomestek sladkorja - ksilitol ali sorbitol (ne več kot 30 g na dan). Ampak vedno lahko dosežete rezultate tako, da odstranite le preproste ogljikove hidrate. V dnevni prehrani in zapletenih ogljikovih hidratih, ki jih vsebujejo kašice, krompir, moke, je potrebno zmanjšati. Ti izdelki vsebujejo škrob, ki se v telesu spremeni v maščobo in spodbuja razvoj debelosti.
Pri debelosti mora prehrana vsebovati dovolj hrane, ki vsebuje beljakovine (ribe, skute, jajca, meso). Beljakovine so potrebne, da telo sintetizira encime, ki oksidirajo maščobe v telesu. Beljakovine rastlinskega izvora najdemo v fižolu, leči, grahu itd.
Obstaja napačno mnenje, da je treba osebe z debelostjo izključiti iz prehrane maščobnih živil. Nasprotno, določena količina maščobe je dobra za hujšanje. Ta učinek je mogoče doseči s pomočjo lipolitičnih encimov, ki oksidirajo maščobe, ki se nabirajo v telesu.
Zmanjšanje telesne mase spodbujajo rastlinske in mlečne maščobe, ki jih vsebujejo smetana, maslo, kisla smetana itd. Zato lahko za učinkovito preprečevanje prekomerne telesne teže človek porabi 70-100 gramov maščobe na dan, od katerih mora biti 20-25 g rastlinskih maščob. Poleg tega se pri maščobnih živilih občutek sitosti pojavlja dlje. Hrane maščobe zatrjujejo izločanje insulina, s čimer se upočasni pretvorba ogljikovih hidratov v maščobe.
Če sledite prehrani, morate jesti optimalno količino hrane z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Takšne razmere je mogoče ustrezno upoštevati, če prehrana vključuje dovolj zelenjave in sadja. Zelenjava izboljša izločanje in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku, kar poveča izločanje žolča.
Vendar pa morajo ljudje, ki so debeli, v določeni meri omejiti uporabo nekaterih zelenjadnic in sadja (npr. Grozdje, krompir, melone, hruške, marelice, mandarine, pomaranče, breskve). Prav tako je bolje odstraniti začimbe, začimbe, bučke, ribe in gobe iz dnevne hrane, saj samo povečajo apetit. Hraniti je treba, ko je posoda pripravljena, ne da bi uporabljala sol med kuhanjem. Seveda je treba popolnoma izključiti alkoholne in sladke pijače.
Da bi ugasnili žejo, je priporočljivo piti malo bikarbonatno mineralno vodo ali infuzijo vrtnice (vendar ne več kot 1 liter dnevno).
Da bi izboljšali učinek, je vsak teden potrebno urediti dneve raztovarjanja. Zlasti dobri so jabolčni, kumar, mesni, mlečni in kislo smetana. Seveda, z danom razkosanja kisline in mesa, bo dobro počutje boljše, saj občutek sitosti teh izdelkov ostane dolgo časa.
Če kombiniramo dva dni dnevno, je bolje, če je prvi dan meso, drugi pa kisel, kumar ali jabolko. Tako bodo učinkovitejši in bolje preneseni. Zaželeno je, da preživite veliko časa na dan posta na prostem, kot tudi opravite majhno fizično obremenitev.
Najbolje je kombinirati zgoraj omenjeno prehrano z rednim gospodinjstvom. Če to deluje brez zadostnega fizičnega napora, je vredno zamenjati s fizično terapijo, zato je plavanje idealno.
Upoštevali bomo učinkovito zdravljenje, če bo zmanjšanje telesne mase postopno, približno 4-5 kg na mesec, ne več.