- Mleko - 200 mililitrov
- Maslo - 300 gramov (30 gramov za polnjenje, 250 gramov za testo)
- Moka - 4 pokalov
- Kvas - 50 gramov
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Polnjenje - 600 gramov
- Paradižnikova pasta - 2 kosi. žlice
- Bow - 2 kosi
Piti z mletim mesom, če le zato, ker je enostavno :) Ta preprost recept za pecivo odpravlja mit o kompleksnosti izdelovanja pite kot takega. Ne verjamite - preverite se, preprostost recepta vas bo presenetila. Tudi jaz, ko nisem verjela, zdaj pijem takšne pite z zavidljivo pravilnostjo;) Torej, kako pripraviti patties s mleto meso: 1. Tudi pred kuhanjem moramo pripraviti kvasovo testo. Da bi to naredili, kvas raztopimo v mleku (ga lahko predgrizemo, da pospešimo proces). Tam smo mešali zmehčano maslo, presežno moko, sladkor in sol. Vse skrbno motimo, pol ure pa na toplo mesto. 2. V tem času boste imeli čas, da pripravite polnjenje in kavo, in pripravite nekaj drugega :) Začnimo s polnjenjem - narežemo sesekljano čebulo v ogrevani ponvi, in ko je skoraj končano, ga damo v paradižnikovo pasto in pet minut spustite na majhen ogenj. 3. Zdaj zmešajte čebulo z mešanim mesom, soljo in poprom, dobro premešajte. 4. Čas je, da umazate roke! :) Končano testo je razdeljeno na iste dele. Vsak od njih mora spustiti, položiti polnilo in narediti krpico. 5. Pladenj za pečenje je lahko naoljen ali prekrit s papirjem za peko. Iztegnili smo naše patties, vendar tako, da se ne razprostirajo in se ne držijo skupaj. 6. Razmakajte vsako jajce z jajcem in - v pečico za 15-20 minut, dokler ne pripravite. Dokončano! Zdaj veste, kako narediti pite z mletim mesom. Kot lahko vidite, je vse precej preprosto. Srečno pri kuhanju! ;)
Vročine: 6