Pita z marmelado Zelo uspešna pita - testo se izkaže za zračno, zmerno sladko, mehko in zelo okusno! Jagode borovnice je idealno za pečenje, vendar pa lahko vzamete katerokoli drugo marmelado ali marmelado ali celo sveže sadje ali jagodičje! Na vrhu sem okrašen z mrežico testa, kot možnost - lahko izrežete različne figure, trakove testa in jih lepo položite na vrh pite! Pita je zelo, zelo okusna, z mlekom pa pušča z barkom!
Sestavine:- Pšenična moka 500 g
- Sladkor 3 tbsp. l.
- Sol 0.5 tsp.
- Kvas, suh 15 g
- Olje iz sončničnega olja 125 ml
- Mleko 250 ml
- Jam 150 ml
- Korak 1 Za pripravo kvasa kvasa potrebujemo naslednje izdelke: pšenično moko, rafinirano sončnično olje, mleko, sladkor, sol, suh kvas, marmelado džem (ali karkoli hočeš).
- Korak 2 Povezujemo v mokro presejeno moko, suh kvas, sladkor, sol.
- Korak 3 Zmešajte suhe sestavine.
- Korak 4 Topimo mleko (ne vroče, toda toplo!). Premešajte rahlo.
- 5. Stopite v sončnično rafinirano olje.
- Korak 6 Sestavimo testo, oblikujemo žogo.
- Korak 7 Pokrij skledo s testom s čisto brisačo in pustite 1 uro pri sobni temperaturi. Po eni uri je testo rahlo dušeno in pripravljeno za oblikovanje in pečenje torte.
- Korak 8 2/3 celotnega preskusa se zvije v krog s premerom, ki je nekoliko večji od pecice.
- Korak 9 Postavimo testo v pekač (imam premer 24 cm), oblikujemo stranske dele.
- Korak 10 Preprosto mastna borovnica ali druga marmelada.
- Korak 11 Iz preostalega preizkusa izdelamo mrežo s posebnim kotalnim čepom ali pa ga razrežemo na koščke in položimo mrežo flagella ali izrezamo številke.
- Korak 12 Položite mrežo iz testa čez jam, pritisnite robove.
- Korak 13 Pecite pri 175 ° C približno 30 minut. Torta se dobro dviga, pridobi čudovit videz.
- Korak 14 Pokrijte torto z vafeljno brisačo, pustite, da se popolnoma ohladi in nato postavi na mizo. Z mlekom - zelo okusno!