Avokado solata s kozicami: originalni recepti s fotografijo za novoletno mizo

Vsaka ženska, ki se pripravlja na praznovanje novega leta doma, želi kuhati čim več različnih okusnih jedi, da bi prijetno presenetila goste in skupaj z njimi praznovala počitnice na bogato postavljeni mizi. Zdaj se vedno več gospodinjic odloča za opustitev tradicionalnih jedi - olivierja, sleda pod dlako in drugih solat in prigrizkov, ki so navadno od otroštva - in prosim goste in goste z eksotičnimi jedmi. Salate z avokadom in kozicami se lahko pripisujejo predjedi, ki bodo vedno primerni za praznično mizo, saj kljub temu, da preprosto kuhajo, imajo izvrsten in izviren okus.

Solata z olivami s kozicami in avokadom, okusen recept

Tradicionalni Olivier ni presenečenje, zato vam ponujamo originalni recept za Olivier, ki uporablja namesto mesa morske jedi in avokado namesto krompirja. Priprava tega Olivierja ne bo trajala več kot 40 minut, vendar njegov nežen okus ne bo pustil nikomur ravnodušnega. Razmislite, kako pripraviti to avokado solato s kozicami za 8 oseb.

Potrebne sestavine:

• Srednje velikosti kozic - 500 g
• korenje - 3 kos
• avokado - 3 kos
• čebula - 2 kos.
• sveže kumare - 5 kom.
• jajčni piščanec - 5 kosov
• konzerviran zeleni grah - 2 pločevinke
• zelena čebula - 1 steblo
• majoneza - 200 g
• sol - 0,5 tsp.
• kis - 2/3 žličke.
• stisnjen sok ene limone.

Način priprave:

1. Kozico je treba kuhati, dokler ni pripravljeno: prinesite vodo do vrenja, vrgajte kozice in jih kuhajte 7-8 minut. Ko je treba kuhano morsko hrano temeljito očistiti, jih potresemo z limoninim sokom in jih hladiti 12-15 minut
2. Jajca in korenje morata biti varjeni in brušeni, nato pa jih razrezati na majhne kocke
3. Avokado je treba olupljen, odstraniti kamen, meso mesati na srednje kocke
4. Zelene kumarice operejo in razrežejo na kocke - nekoliko večje kot avokado
5. Odlepite čebulo, prelijte vročo vodo s kisom in pustite, da stoji 10-15 minut (tako, da grenkost ne izgine), nato jo razrežite na polovice; sesekljamo zeleno čebulo
6. Sesekljano čebulo, korenje, jajca, kumare in avokado dodamo kozice, nato dodamo solato in oblečemo z majonezo
7. Pripravljena solata je treba dati na posodo, po želji pa jo okrasite s peteršiljem ali na robu posode pustite nekaj kozic.

Salad olivier z avokadom in kozicami je pripravljen in bo nedvomno vreden nadomestek za tradicionalni Olivier na novoletni mizi.

Originalna solata z avokadom in kozicami, hiter recept

Če vam je všeč izvirna jed, ki preseneča ne le s čudovitim nenavadnim okusom, temveč tudi z naravo, bo prvotna solata z avokadom, gobami in kozicami prava rešitev za vašo praznično mizo. Ta solata ima zelo občutljiv in bogat okus, ki bo vrhunec na novoletni mizi in hkrati zelo hitro in enostavno kuhati. Torej pripravite to jed za 8 ljudi.

Potrebne sestavine:

• avokado - 4 kos
• šampinjoni sveže - 600 g
• kozice v konzervah (marinirani) -500 g
• majoneza - 150-200 g, po okusu
• oljčno olje - 3 tbsp. l.
• peteršilj
• čebula zelena - 2 stebla

Način priprave:

1. Champignons je treba oprati, narezati na tanke rezine, dati v ponev s predhodno segreto oljčno olje in poprati 4-6 minut pred pojavom zlate skorje
2. Vsak avokado je treba skrbno rezati vzdolž 2 polovic, odstraniti sadje iz sadja in nato previdno izbrati celulozo z žličko, da ne poškodujete kože
3. Meso je treba razrezati na majhne kocke, zelena čebula pa je tudi drobno narezana
4. Z mariniranim kozicom spajajo marinado; kozice, ocvrte gobe, sesekljana čebula in sadna kaša napolnite z majonezo, temeljito premešajte
5. Na zadnji stopnji kuhanja te posode morate raztegniti nastalo solato v kože avokada in jo okrasiti s peteršiljem; Vseh 8 improviziranih "solat skodelic" dal na veliko ravno krožnik, in služi za praznično mizo.