Solata s piščancem, orehi in gobami šampanjci. Recept za novo leto

Solate, ki temeljijo na piščančjega mesa, so zelo priljubljene iz številnih razlogov, kot so:

• Hitro kuhanje.
• Nizka cena.
• Odlična kombinacija z vsemi izdelki.
• Nizka kalorična vsebnost.
• Preprosto prebavljivost človeškega telesa.

Spodaj je nekaj receptov za hitro pripravo solat za praznično novoletno mizo, v kateri so glavne sestavine piščanec, gobe in oreški.

Salata «Delikatesa»

Potrebne sestavine:

• piščančje meso - 600 g
• gobovi šampinjoni - 150 g
• oreh (zdrobljen) - 100 g
• Maslo - 30 g
• trdi sir - 100 g
• majoneza - 100 g
• sol

Način priprave:

1. piščančje meso zavrite v rahlo slani vodi, dokler ni popolnoma kuhano. Običajno je čas kuhanja 30 minut. Meso pustite, da se ohladi in ga nato fino zrežete;
2. gobice, poljubno narezane, rahlo kuhamo na maslu približno 10 minut;
3. Sir mlet z majhnim grlom in oreščki - v mešalniku;
4. v globoki skledi, zmešajte vse pripravljene sestavine, dodajte sol in oblečite končno jed z majonezo.

Salata "Harmony" s dimljenim piščancem

Potrebne sestavine:

• Prekajeno piščančje meso - 400 g
• jajčna piščanca - 4 kosi
• slive brez semen - 150 g
• oreh (zdrobljen) - 100 g
• korenje - 2 kosi
• krompir - 4 kos
• trdi sir - 300 g
• gobovi šampinjoni - 250 g
• majoneza - 1 tbsp. l.
• sveža kumara - 100 g
• rastlinsko olje - 50 g
• sol - 1/2 žličke.
• jagode brusnic - 2 tbsp. l.
• svež peteršilj - 2 spriga

Način priprave:

Priprava sestavin:

1. Najprej je treba jajca kuhati 10 minut, pustiti, da se ohladijo, očistijo iz lupine in se mletijo z majhnim rezilom;
2. Kuhan krompir je treba razrezati na majhne kocke, in korenje - rešetke na grobo rezilo;
3. skrbno sperite gobe (šampinjone) in drobno sekanje. Nato jih prenesite v rastlinsko olje 5-7 minut. Na koncu cvrtja grižite gobe;
4. slive pour vrelo vodo za 5-10 minut, pustite, da se ohladi, nato pa narežemo na majhne koščke;
5. trda sirna rešetka na fino rezilo;
6. Meso prekajene piščancev odrežite na majhne koščke, zmešajte oreščke v mešalniku;
7. rezina sveže kumare.

Priprava:

Zdaj nadaljujte neposredno z ustvarjanjem vlažne solate "Harmony". Na posodo morate položiti sloje v naslednjem vrstnem redu:

1. na dnu prvega sloja naribanega korenja in namažite z majonezo;
2. Na vrhu majoneze položite polovico naribanega sira in polovico naribanih jajc enakomerno;
3. Na vrhu jajc postavite pol krompirja in rahlo solite ter namažite površino z majonezo;
4. majonezo, potresemo polovico sesekljanih matic in položimo vse rezane slive;
5. Naslednji sloj položi sesekljano piščanco in jo razmaži z majonezo;
6. nato vse pečene gobe in drugi del zdrobljenih orehov;
7. Na vrhu orehov postavite drugo polovico krompirja, rahlo solite in namažite z majonezo;
8. solzijo majoneze z ostalimi naribanimi jajci in sirom;
9. Okrasite solato s svežo kumarico, oreščki, peteršilj in brusnice;
10. Preden postrežete, je treba solato hladiti v hladilniku 3-4 ure.

Saladno pecivo s piščancem "Uvertura"

Potrebne sestavine:

• piščančje prsi - 500 g
• gobe - 500 g
• trdi sir - 200 g
• suhe slive brez semena - 200 g
• čebula - 1 kos.
• oreh - 100 g
• majoneza - 200 g
• sončnično olje - 3 tbsp. l.
• sol po okusu

Način priprave:

1. gobe in čebulo razrežite na majhne kocke in jih prenesite na sončnično olje 6-8 minut;
2. v majhnih posodah za 10 minut, ukrasti suhe slive in ga drobno izrežemo;
3. v mešalniku razrežite jedrca oreškov in na velikem rezilu rebarite sir;
4. pripravite posodo in pripravite sestavljene sestavine v naslednjem vrstnem redu: prvi sloj - gobe s čebulo, drugi - vse narezane piščančje filee, ki jih je treba prekriti s plastjo suhih sliv in majoneze. Nato namažite sloj naribanega sira in ga ponovno razprite z majonezo. In na koncu, potresemo s tankim slojem orehov;
5. posodo postavite v hladilnik približno 2 uri.