Okusne paradižnikove zamisli
Solata v bolgarščini
Za pripravo te jedi potrebujete: 300 gramov paradižnika, 100 gramov paprike in belega zelja, 80 gramov česna, 2 česna česna, malo rastlinskega olja, peteršilja, zelene in soli.
Pepper seme iz semen in ga razrežite na tankih obročkih ali polobročih. Zelenjavni rez, korenje in česen, paradižnik razrezan na obroče, posejati zeleno in peteršilj. Temeljito premešajte in začnite z rastlinskim oljem in soljo.
Romunska juha
Da bi juha potrebovali: 300 gramov paradižnika, pol litra juhe, 40 gramov riža, čebule, korenja, zelenice, preostalih sestavin - po okusu.
Čebulo fino rezite in popržite v rastlinskem olju. Dodajte ga v rezine na koščke, vse z malo vode prelijte in jo zavrite pod pokrovom na nizki vročini do mehkega. Nato dodajte narezano korenje, riž, koren peteršilja, bujon (meso ali zelenjavo), sol in poper, dodajte malo česna in sladkorja. Kuhajte na srednji vročini 15 minut, dokler riž ne zavre. Po tem obrišite debelo skozi sito in kuhajte juho. Pred servisiranjem okrasite zelenjavo.
Solata iz paradižnika, jabolk in zelene solate
Če želite narediti to solato, boste potrebovali: 300 gramov paradižnika, 300 gramov jabolk, 200 gramov zelene solate, pol kozarec kisle smetane, soli in popra po okusu.
Temeljito sperite vse sestavine solate. Potem listje zelene solate navzdol vzamejo v majhne koščke in jih položijo v posodo solate. Blanckajmo jabolčno jedro iz jedra in ga razrežemo na tanke polirke. V jabolka izrežite paradižnik in dodajte jabolka. Solat obleko s kislo smetano, soljo in poprom, nato pa vse temeljito premešamo. Bon appetit!
Omaka grozdnih in svežih paradižnikov
Za izdelavo omake potrebujete: 6 kosov paradižnika, 125 g svežih gob, 2 čebulne čebulice, par česna, rastlinsko olje, maslo, zelenjavno zelenjavo, sladkor, lovorjev list, poper in sol.
Gobe grižite na štiri dele in jih popržite na kremastem maslu. V ponvi segrejte rastlinsko olje in popražite čebulo in zeleno. Nato dodajte sesekljan česen, zelenjavo, lovorjev list, poper, sladkor in paradižnik, razrezane na kocke, v ponev. Prinesite vse v vrenje, nato pa zmanjšajte toploto in simulirajte 40 minut. 10 minut pred koncem kuhanja dodajte gobe v paradižnik. To succulently obleke za špagete in riž.
Paradižnikova juha z ribami
Da bi paradižnikova juha potrebovali:
150 g paradižnikovega soka,
40 g filčevega fileta,
40 g klapavice, česna česna,
10 gramov paradižnikove paste, eno limono,
40 lososa lososa, 2 kos. tigrov škampov,
10 g čebule
pikantna zeliščna sol
tabasco
pol kozarec vode
sladkor, poper in koper po okusu.
Filete morskega basa in lososa na kocke srednje velikosti. Razdelite školjke iz lupine in jih razrežite na majhne koščke. Razpoke je treba očistiti in razrezati po polovici. Na rastlinsko olje popržite na kocke s koščkom, nato pa dodajte kozice in školjke. Celulozo na nizki temperaturi za dve minuti. Po tem dodajte malo vrele vode in paradižnikovega pasta v mešanico, dodajte paradižnik. Ribe filete položite v pripravljeno mešanico. Juha sezona s papriko, lovorjevim listom, začinjeno soljo, sladkorjem, sesekljanim česnom in dodamo tono sokov. Medtem ko bo pripravljena juha, se lahko pojavi pena, ki jo je treba odstraniti.
Juho je treba vlivati na ploščah, na dnu katere se bo razkril zmleti koper. Pripravljena sezonska juha s tobačno omako (po okusu). Pred ponovnim serviranjem ponovno potresemo z zelenjavo.
Tomato Zucchini pečenka
Za pripravo pečenice potrebujete naslednje izdelke: 3 kos. bučke, 2 kos. paradižnik, 100 ml smetane, 100 g trde sira, ena čebula, 2 žlice. origano, 3 tbsp. moke, soli in popra po okusu.
V tej pečeniki imajo pomembno vlogo origano, ki se popolnoma ujema z bučkami in paradižniki.
Vrtnine perejo, lupite in razrežite v kroge, debelino pol centimetra. Luknja lupine, in razrezane na tanke obroče. Rezan buckasti zvitki v moki. Po tem jih popržite v ponvi na rastlinskem olju. Popečena zelena sol, poper, dodajte jim origano in smetano. S počasnim ognjem, zmešajte nastalo mešanico, dokler krema ni debela. Paradižnik operite in razrežite na rezine. Sireve rešetke na velikem graterju. V mastni obliki dajte paradižnik in bučke s čebulo. Vse potresemo s sirom in v pečico segrejemo na 200 stopinj, približno 20 minut. Ko se napolnimo, lahko posipamo z posodo.
Meso, okuženo s stamati in pikantnimi zelišči
Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine: 800 g svežnja (svinjina ali govedina), 10 kosov. paradižnik, par kozarcev svežega rožmarina, 6 kosov svežega timijana, enega podromonchoja, 2 česna karanfilića, rastlinskega olja, soli in sveže mletega popra.
Meso narežite na majhne koščke, sol, poper in popražite v ponvi. Takoj pokrijte s pokrovom, tako da daje sok, v katerem se bo zalil. Meso kuhajte, dokler ni mehak (približno 40 minut). V ponev dodajte sesekljano rožnino, rožmarin, timijan in kohllje. Paradižnik razrežite na štiri dele in jih dodajte mesu. Vse pokrijte s pokrovom in počakajte še 15 minut, dokler paradižnik ne postane mehak. Ko dodate paradižnik mesu, jih ne mešajte, zato se ne spremenijo v pire krompir.
Ta jed je popolnoma združena s krompirjem ali ajdo. Bon appetit!
Parmezan in češnjev paradižnik
Da bi takšno pito potrebovali: puffed, 8 kosov. češnjev paradižnik, 80 grama naribanega parmezana, žlica gorčice, 2 žlice mascarpona, nekaj česna črede, 2 škrgne timijanskega in provansalnega zelišča.
Paradižnik operiramo, ga razrežemo na polovice, posipamo z olivnim oljem in položimo pekač. Pečico segrejte na 200 stopinj in pečemo paradižnike 10 minut. Z gorčico mešajte z maskaponom. Testo postavite v okroglo obliko in potresemo s parmezanom. Potem namažite z mešanico gorčice in ogorčice in potresite s preostalim sirom. Na sira ležite paradižnik, na njih - česen, narezane tanke plošče, sol, poper in potresemo z olivnim oljem. Za okus potresemo s provansalnimi zelišči in žlico vejic timijanov. Pečemo pito na 200 stopinj 30-40 minut. Bon appetit!
Sončen paradižnik
Paradižnik je veliko bolj uporaben, če je na voljo za toplotno obdelavo. Zato vam priporočamo kuhati sončen paradižnik. Če želite to narediti, boste potrebovali: kilogram paradižnika, oljčnega olja, soli in mešanice posušenih zelišč.
Pečico segrejte na 100 stopinj. Na pladnju za pekač položite pergamentni list, namaščen z oljčnim oljem. Paradižnik operite in jih razrežite s parom kvašenih jajc. Nato jih razprostrite na pergamentu, posipajte z oljem, posujte zmes in pijete sol. V pečico in pečemo. Gotovi paradižniki se prenesejo v kozarec in prelijejo oljčno olje. Hranite na hladnem.
Kot lahko vidite, paradižnik ni le koristen, temveč tudi okusen. Idealen je za tiste, ki želijo izgubiti težo, kot tudi za športnike, ki imajo težave s srcem. Od paradižnika lahko pripravite veliko okusno hrano, ki bo prosila vse. Bodite previdni pri paradižnikih. Prekomerna uporaba njihove uporabe lahko povzroči alergije.