Korejska solata korenčka s paličicami
Ta solata je nenavadna po tem, da odlično združuje morski okus rakovih palic in orientalske note korenja v korejščini. To jed lahko varno služijo kot počitniška poslastica ali po juhi, kot druga.
Potrebni izdelki:
- Korejska korenje - 400 g
- Crab palice - 200 g
- Zelje - 200 g
- Majoneza - 5 tbsp. l.
- Konzervirana koruza - 200 g
- Zelenice po vaši presoji
Korejska tehnologija kuhanja
Najprej morate potegniti zelje. Nato dodajte drobno sesekljane krakovce, majonezo in koruzo. Dobro premešajte, dokler ni gladko. Če želite, lahko dodate sesekljano zelenjavo. Za boljši okus in impregnacijo priporočamo, da solato pustite eno uro v hladilniku.
Salata v konzervah in korejski korenček
Ta recept vas bo presenetil ne le s svojim svetlim in prijetnim okusom, temveč bo postal tudi svetel okrašen meni. In ker svetla hrana povečuje apetit, solata ne bo izpuščena.
Potrebni izdelki:
- V korejskem korenju - 250 g
- Bank konzerviranega fižola;
- Bolgarski poper (zeleni, rdeči in rumeni) - en kos vsake barve
- Čebula - 1 kos.
- Sojina omaka - 2 tbsp. l.
- Majoneza - 5 tbsp. l.
- Sveža zelenica - po okusu
Kako kuhati?
Prvič, iz pločevinke morate iztekati tekočino in jo nato dati v globoko skledo solate. Bolgarske paprike razrezane na vzdolžne trakove ali kocke (kot želite). Dodajte korenje k tem izdelkom in jih napolnite s sojino omako, nato pa dobro premešajte. Pustite v tej obliki 10-15 minut (v tem času je treba omako absorbirati v zelenjavo. Na koncu dodamo majonezo in zelenjavo, nato pa pridemo na pot.
Če imate radi nestandardni pristop pri kuhanju, lahko po želji dodate krekerje ali krompirček. Vendar pa to storite šele, ko se absorbira sojina omaka (sicer bo sestavina izgubila krč).
Druga različica solate s korejskimi korenčkami in konzerviranimi fižolami
Ta recept se nekoliko razlikuje od prejšnjega, vendar je kljub temu slasten.
Potrebne sestavine:
- Korejska korenje - 300 g
- Fižol v konzervah (brez marinade) - 200 g
- Šampinjoni - 100 g
- Majoneza - 5 tbsp. l.
- Rastlinsko olje za cvrtje
Priprava
Gobe je treba razrezati in pečiti na majhen ogenj, nato dodati v fižol in korejsko korenje. Sezono z majonezo, dobro premešajte. Upoštevajte, da zaradi prisotnosti visokokaloričnega olja in majoneze - ni najboljša možnost za posameznike, ki želijo izgubiti težo.
Kot lahko vidite, je solata korejskih korenčkov lahko okusna v povsem različnih interpretacijah. Še posebej zato, ker je ta okus enostavno kuhati, zato jejte z veseljem!