Gobe za ustnice so ena izmed najbolj okusnih in plodnih gob. Po njihovem mnenju se ne razlikujejo veliko od šampinjonov. Zato se šteje, da je gobova ostriga univerzalna gliva, ki ima visoke okusne lastnosti. Glavna prednost veshenok je preprostost njihovega gojenja. Prav zaradi tega večina vrtnarjev in amaterskih vrtnarjev raje gojijo gobe. Navsezadnje lahko gobarjenje z lahkoto prevažamo vse leto, obenem pa uživamo v naravnem, zelo hranljivem in okusnem izdelku. Mimogrede, lahko gojite ostrige, tako za sebe kot za prodajo, enostavno in doma.
Da bi rastejo gobe ostrig, doma potrebujete micelij gobice in lupine ostružkov iz semen sončnic.
Gobe v ustih doma: osnovna pravila.
Gojitev hišnih obrazov se običajno opravi na dva načina: obsežna (v postelji) in intenzivna (znotraj zaprtega prostora). Seveda se v prvem primeru lahko samo pet mesecev obremenjujete z ostrigami, drugi način za rast veshenok pa obljublja, da si zberete celo leto. Gre za intenziven način gojenja gob, za katere smo se odločili podrobneje spregovoriti.
Gobe v ustih doma: prva faza.
Preden začnete neposredno gojiti veshenok doma, morate nujno poiskati in kupiti mikeljsko gobovo ostrigo. Samo s pomočjo tega micelija, ali bolje, na njegovi podlagi, in setev se izvaja, nato pa rastejo gobe. Za zmedo je micelij zelo težek. Praviloma je kaljen na pšenici in ga je mogoče kupiti v predpakirani obliki. To so lahko posebni paketi velikosti več kilogramov.
Drugi korak na poti k rasti veshenke bo nakup semen sončničnih semen. V tem primeru lupina semen služi kot tla, v kateri gobe rastejo in rastejo. Najbolje je, da kupite lupino v posebnem obratu, kjer se proizvaja sončnično olje.
Postopek priprave "umetnih tal".
Pred setvijo ostrigarskih gob skrbno in skrbno pripravimo tla iz lupin sončničnih semen. Da bi to naredili, vzamemo lupino in jo zavrite v vreli vodi, potem pa jo razprostrimo in pustimo, da se ohladi. Potem moramo vzeti paket velikih velikosti in vanj kladiti že ohlajeno lupino. Ne pozabite, da prvi sloj luščine ne sme preseči petih centimetrov. Zdaj lahko varno preidemo na micelij, ki ga moramo zlomiti in drobno razpadati. Tako izdelujemo gobovo setev, ki se izvaja na območju prvega sloja lusk. Ko smo končali s prvim slojem, položimo drugi sloj lupine, sejamo micelij in podobno kot pri tretjem sloju.
Mimogrede, je treba uporabiti micelijo šampinjonov z ostrigami na paket, približno 250-300 gramov. V vsaki embalaži mora biti približno pet ali sedem plasti micelija. Ta številka ni priporočljiva. Zdaj uporabljamo močno nit za povezavo paketa. Najbolje je, da uporabite kapronske niti, ki se uporabljajo v procesu čiščenja podplatov čevljev.
Po prejetem končnem bloku bi morali na straneh paketa narediti kosi majhne dolžine. Zaradi teh rezov bo kisik, potreben za rast, prišel v micelij. Da bi se izognili razlitju embalaže, je potrebno rezati 15-20 kosov zarez.
Zato pripravimo potrebno število paketov, ki so v najboljšem položaju v vlažnem prostoru. Takšen kraj lahko služi kot klet.
Po 15-20 dneh na pakiranjih nastane sloj gostega mahsa in njihova barva postane belkasta. Prvi poganjki se bodo pojavili iz izrezanih lukenj na vreči. Te poganjke imenujemo primordija. Te poganjke potrebujejo veliko vlage, vendar jih ne priporočamo z vodo. Zagotoviti je treba, da v prostoru obstaja dovolj vlage, šele nato bo rast prebivalstva prinesla sadove in rezultate. V tednu in pol boste lahko opazovali že polne gobe, ki jih gojijo doma.
Ne pozabite, da je proces rasti otroškega zajčka doma zelo preprost in cenovno ugoden!