- mleko - 1 1/4 skodelice
- sladkor - 3 1/2 skodelice
- maslo - 8 čl. žlice
- olje oljne repice - - po okusu (po obliki)
Rahlo olje s kvadratno obliko. Nalijte mleko v ponev. Dodajte sladkor in maslo. Kuhajte na srednji vročini, neprestano mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in olje se ne stopi. Povečajte toploto, sperite in zavrite. Vreti 2 minuti in odstranite pokrov. Vreli čas segrevamo 15 do 25 minut. Medtem pripravite skledo ledene vode. Odstranite posodo iz vročine in jo položite v posodo ledene vode 5 sekund. Pustimo stati pri sobni temperaturi, ne da bi pri tem mešali približno 40 minut. Če uporabljate barvilo za hrano, dodajte 1 kapljico. Mešajte z leseno žlico za 2 do 5 minut. Hitro vlijemo maso v pripravljeno obliko. Poravnajte površino. Pustite, da se ohladi v celoti 2 do 3 ure in izrezano iz mase srca z rezalnikom piškotka. Pred delom namažite dele z oljem. Candies lahko shranite v nepredušni embalaži do 1 tedna.
Vreče: 40