Praznična solata Za počitnice lahko pripravite tako svetlo in okusno solato. In ga lahko postavite v majhne dele v posodo gostom in lahko služite kot splošna jed. Glavna violina v solati je seveda dišeča bazilika. Preostale sestavine so izbrane glede na velikost in raznolikost barve. Paradižnik se lahko uporablja rumeno in rdeče. Sir Mozzarella mini se dobro ujema s polovicami prepelice jajc. In združite gorivo glede na vaš okus. Kombinacija soli in sladkorja v limoninem soku je pretešena z oljčnim oljem, drobno sesekljan mladi česen in sladka paprika. Fantaziraj, prijeten apetit vsakogar!
Sestavine:- Paradižnik 2 kos.
- Matice cedre 20 g
- Sir Mozzarella 200g
- Jajca prepelica 4 kos.
- Basil green sveže 5 sprigs
- Česen 1 čreda
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Sladkor 1 tsp.
- Saltno morje 1 žlička.
- Limonski sok 2 tbsp. l.
- Pepper dišeči 3 kos.
- Korak 1 Da bi naredili takšno solato, morate vzeti majhen paradižnik, mini Mozzarella, jajca prepelice, zeleno baziliko, pinjole. Za oskrbo z gorivom: oljčno olje, limonin sok, morska sol in sladkor za nepopolno čajno žličko, sesekljano v drobno drobno papriko, česen.
- Korak 2 Nastavite prepelica jajca.
- Korak 3 Basil za pranje. Posuši. Pustite velike liste na koščke in pustite majhne liste nedotaknjene, da okrasite solato z njimi.
- Korak 4 Operite paradižnik. Posuši. Rezani na rezine.
- Korak 5 Pijte cedreve matice rahlo v ponvi.
- Korak 6 Pripravite preliv za solato: mešajte svež limonin sok s sladkorjem in soljo, dodajte sesekljan česen, oljčno olje in temeljito premagajte maso. V malti razrežite sladkega popra. Dodajte nekaj k jutranju, ostanite preostalo solato s preostankom popra.
- Korak 7 Začnemo zbrati solato. Na dnu plošče položite raztrgane liste bazilike.
- Korak 8 Postavite rezine paradižnika na listje.
- Korak 9 Dodajte mini Mozzarello sir.
- Korak 10 Sesekljane polovice razkužite s prepeljenimi jajci.
- Korak 11 Okrasite z majhnimi listi bazilike. Nalij solatni preliv.
- Korak 12 S solato potresemo z dišečim poprom in pinjolami. Pripravite solato na praznično mizo.