Solata "Anastasia" iz kitajske solate: preprost, a okusen recept
Ta solata je popolna ne le za poznavalce zdrave hrane, temveč tudi za tiste, ki želijo izgubiti težo, ker kombinacija zelenjave in beljakovin odlično nasiči telo, ne da bi jo natovorili s presežnimi kalorijami.
Potrebne sestavine:
- Kitajsko zelje - 1 srednji kos.
- Kuhan šunka - 300 g
- Kuhani piščančji file - 2 polovici;
- Korenje v korejščini - 100 g
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Sesekljani orehi - peščica;
- Majhna majoneza ali kisla smetana - 100 g
Kako kuhati?
Pekovsko zelje je treba sesekljati čim fino, nato pa ga dajte v skledo solate. Kuhan šunka se razreže v tanke trakove in skupaj s korejskimi korenčkami dodaja kitajski solati. Kuhane dojke se razrežejo tudi na trakove (ne poskušajte preveč posoditi). Jajca se podrgnejo na velikem rezilu. Nastala sestava je treba napolniti z majonezo ali kislo smetano in temeljito premešati. Dokončano!
Drugi recept za pikantno solato iz kitajskega zelja
Ta možnost je primerna tudi za prehrambeno prehrano, ker nekatere sestavine odlično izboljšajo metabolizem in dajejo pusto telesno energijo in moč.
Potrebne sestavine:
- Prekajena slanina (brez maščobe) ali piščančja prsa - 500 g
- Kitajsko zelje - 300 g
- Sveži paradižnik - 2-3 kos.
- Nizozemski made - 100 g
- Jabolčni kis (lahko ga nadomestimo z vinom) - 1 žlica. l.
- Rastlinsko olje - 3 tbsp. l.
- Gorčična pasta - 1 žlička.
- Sladkor, poper, sol - po okusu
Kako kuhati?
Pekovsko zelje je treba drobno sesekljano in dati v obilne jedi za solato. Prekajena slanina se razreže v obliki slamice ali pa porežemo po vlaknih. Paradižnike narezujemo v tanke rezine. Sir je treba drobiti na fino rezilo. Mi moti vse sestavine.
Zdaj je naša naloga pripraviti jutranje, kar bo nenavadnemu okusu pri solati. Za to mešajte gorčico z rastlinskim oljem in jabolčnim kisom. Mešati morate, dokler ne dobite enotne konsistence. Na koncu, morate sol, poper in malo sladko. V nekaterih receptih se to oblačilo nadomesti z navadno majonezo, vendar je že v vaši presoji. Poleg tega je skoraj isti recept za solato, edina razlika je v tem, da se prekajene prsi zamenjajo s kuhanim lososom. Seveda se okus močno spremeni, vendar solata obljublja, da ni nič manj okusna. Zato je vredno poskusiti!
Solata iz kitajskega zelja, kot ste že razumeli, redka kombinacija dobrega in okusa. Druga prednost te posode je, da se lahko varno postavi na praznično mizo, saj se izkaže, da je bujna in okusna.