Pripravite grško solato. Recepti in priporočila

Največja najljubša je grška solata, resnično iz Grčije. Res je, da je v Grčiji samo druga vrsta - vas ali podeželja. Nič slabih ljudi v tem imenu ne vlagajo, ampak le začne iz glavnih sestavin jed - sveža zelenjava in oljke, ki se seveda v mestu ne gojijo.

Sestavine solate praviloma ostanejo nespremenjene in v dobrih restavracijah včasih eksperimentirajo s kompozicijo, čeprav je v klasični obliki odličen okus in uporabnost.

Kako pripraviti grško solato?

Značilnost posode, ne glede na sestavine preliva, so vedno velike rezine zelenjave, feta sir, olive in oljčno olje. Dodajte piščanca, kozice ali isti česen - to je tvoje. Okus tega ne bo pokvaril, tudi nasprotno, vendar ni klasičen recept za grško solato. Toda začnimo vse od klasike.

Sestavine:

• Sveži paradižnik - 3 kosi;
• Rdeča čebula - 1 kos;
• Kumara - 3 kosi;
• Velike oljke s kamnom - 1 lonec;
• Oljčno olje - 50 mililitrov;
• Začimbe "origano" - pol čajne žličke;
• Sir "Feta" - 200 gramov;
• Poper, sol - po okusu.

Priprava:

1. Dobro sperite zelenjavo;
2. Kumare in paradižnik razrežemo na velike koščke in jih takoj dajte v posodo;
3. Izvlecite rdečo čebulo in jo posušite s tankimi obroči. Po tem, pošljite kumar in paradižnik;
4. Na vrhu čebule morate dati olive. Ni treba izvleči kosti ali jih rezati na polovico;
5. Nato sesajte sir v srednje velike kocke in dodajte v posodo ostalim končnim izdelkom;
6. Po vaši presoji potresemo z začimbami "Origano", poprom in soljo. Vrh z oljčnim oljem. Premešajte.

Na splošno je jed tradicionalno vroči brez mešanja, zato je določena zaporedja rezin hrane za solato. Vendar pa je priporočljivo delati nasprotno, tako da so začimbe in sol enakomerno porazdeljeni.

Recept za grško solato s piščancem

Ta recept se ne razlikuje veliko od klasike. Zaradi piščančjih prsi je rahlo večje število komponent in okusa. In, seveda, je ne moremo imenovati enostavno, saj piščanec doda sitosti na posodo.

Sestavine:

• Sveži paradižnik - 2 kosi;
• Rdeča čebula - polovica žarnice;
• Kumara - 2 kosi;
• Velike oljke s kamnom - 1 lonec;
• Piščančja prsa v kakršni koli obliki (kuhana, dimljena, ocvrte) - 1 kos;
• Oljčno olje - 50 mililitrov;
• Začimbe "origano" - nekaj ščepec;
• Sir "Feta" - 100 gramov;
• Limonski sok - dve žlici;
• Sveža bazilika - 2-3 veje;
• Poper, sol - po okusu.

Kuhanje se ne razlikuje od klasičnega recepta:

1. Naročilo je še vedno enako - v velikih količinah smo rezali zelenjavo, nato dodamo čebulo, olive, sir;
2. V solati enakomerno dodajte limonin sok in oljčno olje, premešajte;
3. Piščanca je treba razrezati v podolgovate kose, ne pa prevelike, vendar vam ni treba skrbeti za trifling. Dodajte ga v skodelico solate tako, da posodo razpršite v krogu;
4. Na samem koncu soli položite začimbe: bazilika, poper, origano.

Če želite, da je lepše, postavite fetu v središče. To bo nekakšna solatna cvetica - rezine piščančjih prsi iz kroga in kvadrati sira - sredina jedi.

Lahka je opaziti - grška solata se pri zapletenem postopku kuhanja ne razlikuje. V samo nekaj minutah lahko uživate v obroku. Na drugi način se imenuje solata za leni ljudi. Kljub konservatizmu Grkov - mi nismo njih, zato smo izumili neskončno število sort dobrot. Izberite, kaj želite in začnite jesti.