Jekleni sendvič s šunko
Čas kuhanja: 15 min.
V eni porciji 320 kcal
Beljakovine - 28 g, maščobe - 20 g, ogljikovi hidrati -16 g
- 8 rezin belega kruha
- 100 g masla
- 200 gramov pršuta
- 3 jabolka
- 200 g naribanega sira
- 3 tabela. žlice rastlinskega olja
Priprava:
1. Sadno pranje in suho. Jabolka razrežite na rezine in jih luščite. 2. Cut šunko v tanke rezine. 3. Vsaka rezina belega kruha, namazana s tanko plastjo masla, lepo položi na njem rezino pršuta, na vrhu - rezine sadja. Potresemo z naribanim sirom. 4. Pečico segrejte na 180 °. Vložite sendviče na predhodno segreto, oljano pekač in pečemo, dokler se sir ne stopi (5-7 minut). 5. Lahko naredite okus spicier, ki zamenjuje 1 jabolko na hrušk ali breskev.
Nasvet za vas
Kruh za vroče sendviče pred kuhanjem je lahko namočeno v mleku, rahlo razbit z jajcem. Tradicionalno za sendviče z mesom vzemite bel ali kruh z otrobi. Osnova črnega rženega kruha je boljša za ribe.
Mesna juha z jabolko
Čas kuhanja: 60 min.
V eni službi 365 kcal
Beljakovine - 40 gramov, maščobe - 18 gramov, ogljikovi hidrati - 8 gramov
- 1 liter juhe
- 200 g ovčije celuloze
- 1 čebula
- 1 zeleno jabolko
- 40 g potopljenih suhih sliv
- 1 čajna žlička. žlico paradižnikovega pasta
- 3 tabela. žlice rastlinskega olja
- Sol
- mlet črni poper
- 1 kup zelene čebule
Priprava:
Bučo lahko pripravimo z varjenjem 1,5 kg mesa s kostmi v vodi z lovorjevim listom in poprom grahom (približno 2 uri). Jagnje je treba oprati, posušiti, razrezati na koščke, začiniti in popiti. Segrejte rastlinsko olje v ponvi in ga obrežite z vseh strani. Čebula, olupljena, drobno sesekljana, dodajte mesu skupaj s paradižnikovimi pastami. Rjava ven. Nalijte 100 ml juhe in 40 minut zlivajte, pokrijemo s pokrovom. Apple je narezal na kocke in dodal mesu skupaj s suhimi slivami. Nalijte preostalo juho in kuhajte 10 minut. Razpršite na ploščah in potresemo s škatlicami zelene čebule.
Motley rastlinska solata
Čas kuhanja: 20 min.
V eni službi, 156 kcal
Beljakovine - 9 gramov, maščobe - 7 gramov, ogljikovi hidrati - 12 gramov
- 3 jabolka
- 100 gramov listov zelene in rdeče solate
- 1 kup arugule
- 1 korenje
- 1 rdeča čebula
- 100 g orehovih jedrc
- 1 tabela. žlica belega vinskega kisa
- 2 tabela. žlice limoninega soka
- 1/2 čaj. žlici gorčice
- Sol
- mlet črni poper
- ščepec sladkorja
- 4 tabela. žlici sončnično olje
Priprava:
Listi solat, da se raztrgajo na koščke. Korenje rešetke na velikem graterju. Čebulo rezite na pol obročev. Matice orehov za mletje. Kis pomešan z limoninim sokom, gorčico, soljo, poprom in sladkorjem. Dodajte olje. Operite jabolka, razrežite na četrtine, odstranite jedro s semeni, meso razrežite na tanke plošče. Mešajte s korenjem, čebulo, zeleno solato in omako. Razpršite na ploščah in potresemo z orehi.
Puhalniki z jabolčno orehjo
- 300 g zamrznjenega lišenega testa
- 1 jajce
- Z Chayne. žlice jabolčne marmelade
- 500 g jabolk
- 50 g masla
- 40 g mletih mandljev
- 2 tabela. žlice granuliranega sladkorja
- 1/2 čaj. žlice mleti cimeta
- sok 1 limone
Priprava:
Testo zamrznjeno, razrežemo 6 kvadratov, preostalo testo razrežemo na trakove (samo 12 kosov). Robovi kvadratov je treba zamazati z jajci, preostanek površine - jam jabolka. Stripi so ležali na obodu kvadratov. Izrežite jabolka v rezine in potresemo z limoninim sokom. Postavite na kvadrate testa. Talite maslo in zalijte jabolka. Potresemo mandlje in sladkorja s cimetom na vrhu. Testo se raztegne v rombih, pečemo v peči 25 minut pri 200 °.
Čas kuhanja: 40 min.
V eni posodi 390 kcal
Beljakovine - 5 gramov, maščobe - 28 gramov, ogljikovi hidrati - 30 gramov