Kuhinjsko sirino s sirom in zelišči Ta jed je pogojno imenovana skuta, saj je resnično treba pečiti v peči. Toda iz običajne lupine se odlikuje popolna odsotnost moke ali drugih "zavezujočih" sestavin. Gotova jed je bolj kot sočno, zračno in občutljivo soufflé z rahlo pikantnim okusom, ki ji daje zelišča in začimbe. Kuhanje sir s skuto s sirom in zelišči je lahko v eni veliki obliki, vendar je bolje narediti v majhnih delih, na primer v tistih, ki jih uporabljate za muffins ali julienne. V tem primeru ga ne bo potrebno rezati, temveč bo bolje pečen, zato ga bo morda bolje ponuditi mizi. In služiti to pečenje je najbolje s svežo zelenjavo ali zeleno solato. Da bi zagotovili pravilno skladnost sira s sirom in zelišči, strogo upoštevajte priporočila recepta. Pravzaprav je recept zelo lahka, hitra in pol ure omogoča kuhanje čudovite praznične jed v naglici. Pripeljite jo v svojo domačo kuharsko knjigo, da je vedno ne morete ujeti.
Sestavine:- Curd 500g
- Sir s trdimi 200 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Cilantro sveže 0,5 kup
- Zelena čebula 0,5 kup
- Česen 2 stroka
- Basil suho 1 žlico.
- Paprika sladko trto 1 čaj.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 1 ščepec
- Maslo 10 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripravo pečenice vzemite 15% maščobne kisline, trde kaše, jajc, majhnega kupa kilograma in zelene čebule, česna, začimb, masla in krušnih drobtin.
- Korak 2 Vžigajte jajca v homogeno maso.
- Korak 3 Cilantro, čebula in česen drobno narezani.
- Korak 4 Rešite trdi sir na fino rezilo.
- Korak 5 Združite skuto, sir, zelenjavo, jajca, dodajte sladko papriko, bosiljak, črni poper in sol.
- Korak 6 Vse dobro premešajte.
- Korak 7 Mazirajte oblike z maslom in potresemo z drobtinami. Nato dajte mase skute.
- Korak 8 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C 20-30 minut pred hrustljavo skorjo. Postrežemo toplo.