Salata «Grinni» je zadovoljiva in hranljiva! Za njeno pripravo vam ne bo treba konzervirati, kot smo ponavadi uporabljali, temveč zamrznjeni zeleni grah, ki ga bomo zavili, v kombinaciji z drugimi sestavinami - kuhanimi puraninimi srčki in piščančji jajci, kumaricami, gobami in čebulo - dobite zelo okusno solato! To lahko služi tako v skupni skodelici solata, kot tudi deljenega! Priporočam, da se pripravite na praznično mizo, je nenavaden in se vedno razlikuje na zvijače!
Sestavine:- Zamrznjeni grah 160 g
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Sol 1 tsp.
- Majoneza 200 g
- Peljene krape 1 kos.
- Peterji sveže 0,5 kup
- Čebula vijolična 1 kos.
- Gobovi šampinjoni 100 g
- Jajca piščanca 4 kos.
- Turška purana srca 500g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Korak 1 Potrebujemo zeleni zamrznjeni grah, puransko srce, piščančja jajca, gobice, vijolična čebula, kumarica v kumarici, zelenjava peteršilja, majoneza, sol, črn poper, sončnično rafinirano olje.
- Korak 2 Champignons mine, suho posušite, razrežite na majhne koščke in očistite vijolično čebulo in jo zdrobite.
- 3. Stopite gobe s čebulo v vroči ponvi z majhno količino sončničnega rafiniranega olja, dokler niso gobe pripravljene in čebulasta mehkoba, ki ju rahlo začinijo v procesu cvrtja. Razpršite na ploščo, poskušate ostvit olje v ponvi, tako da se gobe in čebula ohladijo.
- Korak 4 Cut solata kumare na majhne kocke, mast peteršilj, ga zdrobiti.
- Korak 5 V slani vodi kuhajte, dokler ne pripravite puranskih src (približno 25-30 minut). Spread in cool. Vrtina srca je lahko vnaprej.
- Korak 6 Izrežemo ohlajene puransko srce z majhnimi slamicami.
- Korak 7 Vrelo grah vreli v vreli vodi približno 5 minut, takoj v ledeno vodo, tako da grah ohranja svojo zeleno barvo.
- Korak 8 Potem voda popolnoma izpraznite.
- Korak 9 Kuhajte piščančja jajca, pustite, da se popolnoma ohladijo in očistite iz lupine. Tako kot srčki iz srca in grah lahko vnaprej kuhamo, tako da proces kuhanja solate traja kar nekaj časa!
- Korak 10 Izrežite ohlajena jajca na majhne koščke (približno enake kot kumare).
- Korak 11 Povezujemo se v skledo s solato: zeleni grah, jajca, puransko srce, soljena kumara, ocvrti šampinjoni s čebulo, zelenjavni peteršilj. Mi sestavine sestavljajo.
- Korak 12 Dressing solate z majonezo, dosalivayem po potrebi in poper po okusu.
- Korak 13 Temeljito premešajte. Naj se solata piva v hladilniku vsaj 30 minut in se lahko postavi na mizo!