Kremno kislo-berry

Maslo maslo dodajte s sladkorjem, dodajte kislo smetano in moko, mešano s sode. Sestavine:

• sladkor - 350 gramov (230-testo, 120-smetana)
• Maslo - 120 gramov
• soda - 1 čajna žlička
• moko - 28 gramov
• kisla smetana - 1 kg (500 g za testo, 500 g za kremo)
• jagodičja sirup - - po okusu
• jagode - - po okusu

Navodila

Maslo maslo dodajte s sladkorjem, dodajte kislo smetano in moko, mešano s sode. Zelo dobro zmešajte in hitro premešajte testo. Končano testo se zvije v obliki 5-6 cm dolge hlebca in razreže na 6 kosov. Zdaj se vsak del zvije v ravno pogačo in postavi na mastno pecilni list. Pečico je treba segreti na 240-250 stopinj. Pri tej temperaturi pečemo pecivo 10-15 minut. Preverimo pripravljenost z zobotrebcem. Pripravljene pecivo se izravnajo in se potaknejo v drobtine. Za smetano, prelijte kislo smetano s sladkorjem v peno. Na samem koncu biča dodajte jagodni sirup. Kremo smetamo s smetano in kupimo na vrhu, ne pozabimo, da namažemo stranice. Končano torto potresemo z drobtinami in okrasimo jagode. Torto hranimo v hladilniku 2-3 ure, tako da so pecivo namočene s smetano. Bon appetit!

Vročine: 6