Naslednji recepti jedi dobro absorbirajo, prebavljajo in vsebujejo najbolj uporabne snovi (npr. Beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in različne vitamine), ki so potrebne za zdravje rastočega organizma.
RAW FROM BOILLERS
Sestavine : vzemite 3 bučke, pol kozarec zelenjave, 2 ali 3 paradižnika, zelje, 1 čebulo, 3 žlice rastlinskega olja, 1,5 skodelice kisle smetane, peteršilja in soli po okusu.
Recept : očistite tri squash in razrežite na majhne koščke v obliki diamantov, nato pa olupljeni žlički v rastlinskem olju skupaj s čebulo in dva ali tri paradižnike, dodajte v kozarec z zelenim grahom in sesekljano cvetno čebelo. Nastala juha napolni s kozarec kisle smetane, sol se doda po okusu in ugasne pet do deset minut. Pripravljeno posodo je lahko posuto s peteršiljem in na mizi.
PIECE PESE, KI VSEBUJO JAJCA
Sestavine : zaužiti morate 400 ali 500 g fižola, 3-4 jajca, eno žlico moke, 4 žlice mleka, 3 žlice rastlinskega olja in sol po okusu.
Recept : 400 ali 500 gramov fižolov kuhamo dve ali tri minute v rahlo slani vodi, nato napolnimo in dodamo tri žlice rastlinskega olja. Vsa jajca pretepla in pomešamo z moko in mlekom. Dušo po okusu. Stročni fižol z maslom se vlije z nastalo maso iz jajc, mleka in moke, nato pa peče v pečici.
SUŠENICE Z BAZENOM
Sestavine : vzemite 4-5 jajčevcev, 2-3 čebule, korenje, koren peteršilja in korena zelene, pol zelja, 4-5 nageljnovih česna, 4 paradižnika, 2 žlička moke, 5 žlic rastlinskega olja, zelenice, sol po okusu .
Recepti za kuhanje : pranje jajčevcev morate izrezati in jih razrezati na štiri dele, vendar ne do konca, nato pa jih kuhamo, dokler jih ne pripravimo v slani vodi. Po popolni pripravljenosti na jajčevce se nasoljena voda vlije v jajčevcu in postavi pod stiskalnico. Vzemite čebulo, korenje, korenovo omako in koren peteršilja, zelja, vse zelenice (peteršilj ali koper), rezino česen, nato pa narezana zelenjava pražena na rastlinskem olju. Masa, pripravljena do teže, je zastavljena v jajčevcu in vse, kar je prejel, položimo v ponev, prelijemo v omako (predhodno pripravimo iz štirih paradižnikov, petih žlic moke, dodamo rastlinsko olje in sol po okusu) in kuhamo do popolne pripravljenosti. Cook mora biti na nizki vročini.
PRETVORENI PORCELIN Z SISISOM
Sestavine : 900 ghats, 3 žlice riža, 3 žlice z maslom, pol kozarec mleka, 2 žlici sladkorja, sol po okusu.
Recept : vzamemo bučo in očistimo, nato pa ga razrežemo na majhne kocke. Kocke na kocke nalijemo z mlekom in po okusu dodamo tri žlice sladkorja, tri žlice riža in soli. Ta pokrov zapremo z zaprtim pokrovom, najbolje pri nizki toploti. Po popolni pripravljenosti napolnite s tremi žlici masla.
"OSEBNA PUMPKIN"
Sestavine : Vzemite 900 g buče, 3 jajca, pol kozarec kisle smetane, 2 žlici mleka, žlico sladkorja in sol po okusu.
Recept : vzamemo bučo in očistimo, nato razrežemo na majhne kocke in dodamo mleko, sol po okusu in žlico sladkorja. Dobljena masa je zaprta v ponvi s pokrovom, dokler ni pripravljen. Gotovo posodo preneseš v oljni pekač, nato pa posuši polovico kozarec kisle smetane pomešana z jajčecami). Čebula je nameščena v pečici in pečena.
FRIED PEARLS
Sestavine : vzeti morate 5 bučk, 7 žlic olja, 3 žlici žlici. žlice z moko, 5 česna česna, sol po okusu, peteršilj in koper.
Recept : očistite bučke in jih razrežite na majhne koščke, dodajte malo soli in posušite 20-30 minut. Posušene bučke je treba zviti v 3 žlice. moko. Nato jih položite v oljni pekač in popržite. Česen je treba brusiti, nato pa dodajte krpico. 5 minut pred pripravo lahko potresete posodo s koperjem in peteršiljem ter napolnite 5-6 žlic kisle smetane.
VEGETABLE TEKHTELS
Sestavine : vzemite 5 skodelic, 1,5 skodelice z pšenično moko, 2-3 piščančja jajca, pol kozarec rastlinskega olja, 5 žlic kisle smetane, peteršilja, kopra in soli.
Recepti za kuhanje : očistiti bučke in odstraniti jedro iz nje. Nato preganjajte na sredino. V naribanem bučku dodajte malo soli in po približno 20-30 minutah stiskamo squash. Stiskani zvončki dodajo kozarec pšenične moke, dve jajci in peteršilj (ali koper). Vse sestavine mešamo, dokler niso čim bolj homogeni. Nastalo debelo maso sestavljajo mesne kroglice in jih pokažite v ponvi do popolne pripravljenosti. Posodo lahko služi s kislo smetano.
FASKULARNI ŽIVALI SLUKOM IN MESA
Sestavine : vzemite 2 skodelice fižola, 500 gr. goveje meso, 2 čebule, kozarec mleka, 7 rumenjaka, rastlinsko olje, žlico moke in soli.
Recept za kuhanje : Najprej morate namočiti fižol, nato ga kuhamo, dokler ni popolnoma pripravljeno in voda se izsuši. Dobljeni fižol se prenese skozi meso mlinček in dodamo eno žlico moke, sedem rumenjak, žlico olja in nalijemo eno kozarec mleka. Ta masa je mešana. Goveje meso je treba prevažati tudi z mlinom za meso. Potem je opečen z majhnimi kosi čebule. Nato vzemite obrazec in ga mazite z rastlinskim oljem. Ta plast smo razširili: fižol - meso - fižol. Poravnajte površino z leseno lopatico ali žlico, malo namažite zgornji sloj z rastlinskim oljem in pecite, dokler ne pripravite v pečici. Po popolni pripravljenosti lahko potapljate posodo z zelišči in postrežete s kislo smetano.
PUNJI ZGORI S SINSHIPI
Sestavine : vzemite 400 gr. stročji fižol, 3 čebule in 3 jezika, rastlinsko olje, kisla smetana, 2 rumenjaka, žlica suhareve soli.
Recept za kuhanje : vrenite fižol v vodo z dodatkom majhne količine soli, nato pa z dekantom. Nato vzamemo obliko in namažemo z rastlinskim oljem, nato potresemo eno žlico mletih drobtin in položimo prvi sloj vnaprej pripravljenih zelenih zrn. Druga plast naše posode je sloj naribanega korenja (zaželeno je, da se grmovje reši na velikem rezanju), nato pa nadgrajuje tretji sloj fižola. Četrti sloj je fino sesekljana čebulna čebula, nato pa spet plast zelenih fižolov. Nato pripravimo omako: vzemite dve žlici kisle smetane in zmešajte z žolčem. Z nastalim omako, namažite vrh jedi in pečemo v pečici.
ZAPEKANKA Ipomidory in Macaroon
Sestavine : vzamemo približno 120-130 gr. srednje makarone, 5 paradižnika, masla ali rastlinskega olja (lahko so maščobe), 4 žlice kisle smetane, 2 jajca, 60 gr. sir, vse zelenice.
Recept za kuhanje : kuhajte testenine v slani vodi. Odpadajte paradižnike z vrelo vodo in lupino, nato pa rezite. Vzamemo obliko mazanja z oljem ali maščobo in položimo prvo plast kuhanega makarona. Na prvi sloj testenin postavimo še drugi sloj naribanega trdega sira. Na sir smo dali kroge paradižnika. Nato vzemite dve jajci in žvečite s štirimi sloji kisle smetane. Dobljena masa kisle smetane z jajčnimi zalivi iz zgornjega pomidirova ponovno potresemo z naribanim sirom. Kuhamo posodo v pečici približno pol ure, dokler ni pripravljena. Postrežemo na mizi!
NAKLJUČNO Z JAJCI IN ZELIŠČINI
Sestavine : vzemite 50 gr. sir, 2 jajca, 150 gr. korenje, rastlinsko olje in sol.
Recepti za kuhanje : vzemite zelenjavni grinder in drgnite na nerorch. Nalijte v ponev z 10 g rastlinskega olja in ga dajte v naribano morsko hrano. Stew 20-25 minut, ne pozabite občasno premešati. Speremo sir, ga zmešamo z jajcem in po okusu dodamo sol. Grizimo 10-15 minut in naša kamela je pripravljena! Ko se pripravljenost lahko pokrije z koperjem.
Prijeten apetit za vas in vaše otroke!