Solate s piščančjimi jetri: hitra rešitev za okusno kosilo

Od vseh piščančjih drobtin je bila jetra dodeljena najbolj častno mesto. In ni slučajno, ker je ta izdelek bogat z vitamini, aminokislinami, je koristen za krvne žile in kri, in kar je najpomembnejše, ima nežen edinstven okus. Recepti piščančjih jetra, ki so na voljo v tem članku, lahko služijo v topli in hlajeni obliki. Za kuhanje lahko jetra ocvrte, kuhamo ali zalijemo. Ta izdelek je kombiniran s skoraj vsemi zelenjavo. Odlična kompatibilnost z večino vrst sira, kisle gobe in konzerviranega fižola. Kot jutranje bo ustrezala majonezi, maslu ali kislo smetano. Upoštevajte najbolj priljubljeno tehnologijo za pripravo to jetrne dobrote.

Solata s piščančjimi jetri in korenjem

Ta recept bo privlačen ljubiteljem domačega kuhanja in vsem tistim, ki želijo jedo zdravo, okusno in zdravo hrano z nizko kalorično prehrano.

Potrebne sestavine:

• Sveža piščančja jetra - 300-400 g
• Čebula - 1 kos.
• Kuhana korenje - 2 srednje
• Majoneza za oskrbo z gorivom
• Narava za dekoracijo

Kako pripraviti solato s piščančjo jetra?

Jetra je treba sprati in, če obstaja, očistiti z maščobo. Kuhaj ga v slani vodi, dokler ni pripravljena (približno pol ure). Medtem ko se jetra skuhajo, je treba čebulo pečiti. Čebulo je treba razrezati na majhne koščke in ocvrti v rastlinskem olju, dokler ni zlato. Kuhana korenje se očisti z lupine in ne trne večje rezine. Končana piščančja jetra pustimo, da se ohladi in nato razrežemo na majhne koščke, nato jih dodamo v skledo solate. V jetra smo položili ocvrto čebulo, kuhano korenje in obleko gor z majonezo. Na koncu ne pozabite, da sesekljate sveže sesekljano zelenjavo.

Drugi recept za solato s piščančjimi jetri in gobami

Ta način kuhanja bo omogočil inovacije v svečani prehrani. Bodite prepričani - nič, kot ste vi, če ne. Druga prednost solate je, da jo je mogoče zlahka uporabiti kot prigrizek na toast ali toast.

Potrebne sestavine:

• Piščančja jetra - 300-350 g
• Marinirane gobe (po možnosti gobe) - 200 g
• Sveža kumara - 1 kos.
• Sveži paradižnik - 1 kos.
• Zelena solata - 5-6 listov;
• Krema - 200 ml
• Sojina omaka - 2 tbsp. l.
• Gorčična pasta - 1 žlička.

Kako kuhati to solato s piščančjo jetra?

Prigrizujemo sveže solatne liste in razrežemo koščke v globoko posodo solate. Kumare, gobe in paradižnik se razrežejo na majhne rezine in izlijejo na liste solate. Sedaj nadaljujte z rezanjem in cvrtjem jeter. Fry, dokler vlaga ne izhlapi iz olja. Ocvrto jetra smo položili v skledo solate, nato dodamo žličko gorčice, vlijemo v smetano, sojino omako in dobro premešamo. Da bi bilo polnjenje enotne, vam svetujemo, da kremo, sojino omako in gorčico premešate v ločeni skodelici. Po želji lahko česen dodamo v pripravljeno solato in jo uporabimo kot prigrizek na ocvrtem toastu.

Solata s piščančjimi jetri je neverjetna jed, saj združuje neverjetno občutljiv okus, nizko kalorično vrednost, dobro za telo in enostavno kuhanje. Torej, vzemite te recepte za oborožitev, vedno bodo dobrodošli!