- Rastlinsko olje - 50 mililitrov
- Lavash - 5 kosov
- Poper in sol - - po okusu
- Čebula - 1 kos
- Mleko - 100 mililitrov
- Piščančje jajce - 2 kosi
- Pumpkin - 150 gramov
- Svinjsko goveje meso - 300 gramov
- Kislo zelje - 300 gramov
1. Očistite čebulo in jo fino sesajte. 2. Zdaj pripravimo polnjenje. Polnjenje lahko pripravite vnaprej ali kupite pripravljeno. Meso lahko razrežete na majhne koščke (le, če je sveža). 3. Pranje bučke, očistimo seme, rezimo trdo kožo. Na sredini rdeče meso smo izrezali meso buče. Pred preglednostjo v ponvi z rastlinskim oljem, prihranimo čebulo. Dodajte tu bučo in meso, in za približno deset minut obara z zaprtim pokrovom. Po dodajanju iztisnjene kisle zelje. Za približno pet minut smo še vedno ugasnjeni. 4. V dveh delih pita kruh zrežite s tremi žlicami polnila s kupom na robu pita kruha. 5. Robovi rezanega lavaša so upognjeni in zaviti v zvitku. Beat jajca z mlekom in soljo. Podmazati obliko in položiti zvitke. Razmrzujemo jih z mešanico mleka in jajc. Rolulo zapolnimo z ostalo mešanico. 6. Ogrevamo pečico in ga petnajst minut postavimo v oblike z našimi zvitki. Nato dajte končne zvitke na posodo.
Vročine: 6