Rastlinske palačinke Takšne palačinke so prepričane, da se pritožite na ljubitelje pridelkov zelenjave! Slastno, mehko, so kot nalašč za kosilo in lahko tudi idealna jed za mesne jedi! Recepti za pripravo palačinke iz cvetače so dostopni in preprosti, zaradi česar je še bolj privlačna! Namesto kumina lahko dodate ziru ali korianderja, ki se osredotoča na vaš okus.
Sestavine:- Barva z zeljem 1 kos.
- Čebula 1 kos.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Pšenična moka 4 tbsp. l.
- Peteršilj sveže 0,25 kup
- Kumina suha 0,5 tsp.
- Sončnično rafinirano olje 150 ml
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Korak 1 Pripravite potrebne izdelke za pripravo palačink: cvetača, jajc, čebule, moke, peteršilja, rastlinskega olja, kumina, soli in popra.
- Korak 2 Čebula in peteršilj je treba zdrobiti.
- Korak 3 Razstavite cvetačo na socvetje in zavrite, dokler ne pripravite v slani vodi.
- Korak 4 Pustite, da se kuhana cvetača ohladi in zmeljemo z nožem.
- 5. Dodajte na zelje sesekljano čebulo in peteršilj, ščepec kumine in premešajte.
- 6. Pot nadaljujte po jajcih, po okusu dodajte moko, sol, poper.
- Korak 7 Mešajte, dokler ne dobite homogene mase.
- Korak 8 Frite na ogreti ponvi v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlati sok.