Menijo, da slaščice, vključno s čokolado, na mnoge načine škodujejo zdravju človeka ... Pravzaprav to ni povsem res. Danes ne bomo govorili o škodi, temveč o prednostih okusne grenke čokolade.
Gorljiva čokolada: apetira in uporabna! To ni le izjava, temveč znanstveno utemeljeno dejstvo.
Kako je pripravljena grenka čokolada? Ta vrsta čokolade dobimo iz naribanega kakava, sladkornega prahu in kakavovega masla. Od razmerja med razmerjem med sladkorjem v prahu in kakavom, so značilnosti okusa čokolade odvisne od sladkega do grenkega. Pomembno je: več čokolade v kakavu je naribano, bolj živahne okusne lastnosti, ki jih ima, kar pomeni, da je bolj cenjeno.
Kakšna je uporaba čokolade? Dala bom 10 argumentov za obrambo tega čudovitega izdelka, splošnega najljubšega in "pokvarljivega zapeljivca".
Argument ena: gastronomska. Čokolada je energijsko vredna hrana, zelo okusna in apetita. V 100 g grenke čokolade vsebuje 516 kcal! Zato, če potrebujete dodatno moč, je priporočljivo jesti kos čokolade.
Argument številka dva: čokolada spodbuja duševno aktivnost in izboljša tudi spomin. Tudi v moji šoli pred izpitom sem jedla čokolado za moč in močnejšo možgansko silo. Takšen ugoden učinek čokolade je razložen s prisotnostjo vitamina B 1 , B 2 , PP in številnimi elementi v sledeh (kalij, kalcij, fosfor, železo, baker in mnogi drugi) v njegovi sestavi.
Tretji argument je terapevtski. Bitter čokolada dviguje razpoloženje, povečuje odpornost na stres in s tem - krepi imunski sistem. Čokolada ima sposobnost, da vpliva na telo, kot je marihuana, ki aktivira enaka področja možganov kot zdravilo. Ne skrbite: če želite počutiti pravi drog, morate porabiti več kot 10 kg čokolade, kar verjetno ne bo uspelo.
Argument št. 4: grenka čokolada ščiti človeško telo pred nevarnimi boleznimi človeštva. Kakavovi zrni vsebujejo zelo koristno snov - epikatehin. Epicatechin zmanjša verjetnost za tako resne bolezni, kot so miokardni infarkt, kap, rak in diabetes, za skoraj 10%. Čokolada prepreči nastanek krvnih strdkov na stenah krvnih žil srca in možganov, v svoji akciji, ki spominja na aspirin.
Peti argument: presenetljivo, čokolada lahko prepreči oblikovanje kariesa! Japonski znanstveniki najdemo v temačnih čokoladnih substancah, ki imajo antibakterijski učinek in preprečujejo nastajanje kariesa. Na žalost so te snovi najobsežnejše v lupinah kakavovih zrn, vendar to spodbuja nove raziskave na področju oblikovanja izdelkov za ustno nego.
Argument Šest: čokolada lahko prepreči razjede želodca. Take ugotovitve so bile izdelane na podlagi dolgoletnih raziskav na tem področju. Če jemljete le 25-50 g čokolade na dan, lahko znatno zmanjšate tveganje za to bolezen.
Sedmi argument: grenka čokolada pomaga znebiti prekomerne teže! Za tako radikalne zaključke je prišel švedski znanstvenik Sven Larsen, ki uporablja "čokoladno prehrano", da bi zmanjšal težo maščobnih ljudi. Za to je več dobrih razlogov. Bitter čokolada vsebuje majhno količino maščob. Poleg tega ta izdelek zavira apetit in veliko fenolov tega proizvoda prispeva k vezavi prostih radikalov, ki povzročajo zastrupitev z zmanjšanjem telesne teže.
Argument osme je erotičen. Čokolada je močna afrodiziak! Nemški sexologi trdijo, da čokoladnica nadomesti kar šest tablet Viagre. Zakaj torej plačati več? Ate čokolado - in red!
Temna čokolada spodbuja sproščanje endorfinov (hormonov sreče in užitka), povečuje vitalnost in spolno željo.
Argument številka 9: grenka čokolada ne povzroča aken. Akne v adolescenci so posledica hormonskih sprememb v telesu in prehrana čokolade ne vpliva na ta proces.
Argument deseta - grenka čokolada krepi posode in jih ščiti pred aterosklerozo. Alkohol teobromin, ki ga vsebuje čokolada, spodbuja delovanje srca in spodbuja širjenje srčnih posod. Poleg tega čokolada vsebuje lecitin, ki v krvi znižuje holesterol. Kakavovo maslo, ki ga vsebuje čokolada, pomaga zmanjšati holesterol v krvi in okrepiti stene krvnih žil zaradi maščobnih kislin Omega 3.
V temnih sortah čokolade vsebuje najbolj uporabne snovi človeškega telesa, zato je najbolj cenjeno. Prijeten vonj čokolade pomirja in daje dobro razpoloženje.
Mislim, da sem vam uspelo dokazati, da je grenka čokolada apetitiven in uporaben izdelek. Glavna stvar - vse ima svoj ukrep. V razumnih količinah vam bo čokolada dala pozitivna čustva in okrepila vaše zdravje. Uživajte v vašem apetitu!