- Borovnica - 4 kozarca
- Sladkor - 0,5 skodelice
Najprej vzamemo naše borovnice, mine, čistimo iz vseh vrst listov in palic, ki jih pogosto najdemo v borovnicah (še posebej, če jih sami zbirajo). Ogrejemo globoko ponev in prelijemo v oprane in suhe borovnice. Požar mora biti majhen, tako da borovnice spustijo sok. Mešamo borovnice in počakamo, da sprosti sok. Ko se vreli borovnica v peči, je treba sladkor v to maso. Izlijemo in premešamo. Sekunde 30 po dodajanju sladkorja, premešamo borovnice in nato maso vlijemo v ponev. Stojimo malo - približno eno uro. Ohlajeni marmelin izlijemo preko čistih, po možnosti steriliziranih kozarcev. Shranjujte na hladnem in suhem mestu. Bon appetit :)
Vrocitve: 4-6