- Borovnica - 300 gramov
- Kremna krema - 300 gramov
- Želatina - 3 čajne žličke
- Voda - 50 mililitrov
- Srednje maščobna smetana - 375 mililitrov
- Sladkor - 130 gramov
Prvič, nalijte želatino s hladno vodo. V posodo za mešalnik mešamo jagode in kislo smetano, mešalnik prinesemo v homogeno stanje. Po želji si lahko tudi presejemo sito, vendar to ni potrebno. Ne trpim. V majhni ponvi zmešajte kremo s sladkorjem, jo postavite na ogenj in jo zavrite. Kako vreti - odstranite z vročine in dodajte v posodo želatina. Premešajte temeljito, potrebno je, da se želatina raztopi. Ko se mešanica smetane in želatine ohladi, jo zmešajte z našim piškotkom iz borovnice. Zmešajte neogrevano mešanico je nemogoča - kisla smetana je skrajšana. Mešajte mešanico in jo prelijte na kozarce ali v drugo žele. Postavili smo jo v hladilnik, po 2-3 urah pa se žele zamrzne in ga lahko napolnimo z mizo.
Vročine: 6