- sladkor - 5 kosov. žlice
- Jagode - 4 skodelice
- limonin sok - 1 st. žlico
- vodka - 2 predmeti. žlice
- črni poper - 1/8 čajne žličke
- Balzamski kis - 1 st. žlico
- listi bazilike - 1 st. žlico
Za izdelavo sladkornega sirupa zmešajte 3/4 skodelice vode in 4 žlice sladkorja v majhni ponvi. Kuhajte na srednji vročini, premešajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 2 minuti. Ohladi na sobno temperaturo. Poli jagode v mešalniku zmešajte z sladkornim sirupom, limoninim sokom in vodko, če jo uporabljate, do konsistence pireja. Obrišite pire krompir skozi sito. Zmes vlijemo v kvadratno obliko. Zamrznite 2 do 3 ure. Granit zmešajte z vilicami in zamrzujte še eno uro. Potem se zmešajte. 30 minut pred porcijo preostalih jagod razrežite po dolgem in jih položite v skledo. Dodajte preostalo žlico sladkorja, popra in kisa. Mešajte in dodajte baziliko. Granit razdelite na dele, okrasite z jagodami in služite.
Vrocitve: 4