- hruške - 4 kosi
- Limon - 0,5 kosov
- Ghee (maslo) - 30 gramov
- orehova zrna - 100 gramov
- sladkor v prahu - 4 Art. žlice (2 žlice hrušk, 2 - za orehe)
- listi filo pecivo - 6 kosov
- Francoska mast - - po okusu
- maslo - - po okusu
Hruške popolnoma poraščite, razrežite na majhne kocke, pour limonin sok. V ponvi se stopi stopljeno maslo, nato dodajte hruške. Fry, dokler ne postanejo rjavi, nato dodajte 2 žlice sladkorja v prahu. Pokažite še nekaj minut, občasno premešajte, dokler ne postanejo karamelizirani. Odloži. Zelo razrežite oreh. V ponvi na visoki vročini položite matico in 2 žlici sladkorja v prahu. Ko se sladkor začne taliti, se vmešajte, dokler se oreški karamelizirajo. Odloži. Vzemi polovico listov filo slaščic in polovico prepognite, da naredite dolg trak. Na enem koncu trave razširite žlico hrušk in orehov. Minimirajte testo v trikotnik. Na vrhu mora biti košček testa. To rezino je treba mazati z vodo ali beljakovinami in zalepiti ovojnico. Naredite to z vsemi 6 listi testa. Izkazalo se bo 12 ovojnic. Takoj, preden postrežemo, opeke ovijemo na zlato rjavo na obeh straneh. Postrezite na ploščici. 3 kuverte za vsakega gosta, okrasite s preostalimi hruškami in maticami, in na primer zmešajte s kremo.
Vrocitve: 4