Melona z oranžno omako

Izpolnite veliko ledeno skledo in vodo, v prahi. Pomarančni sok, Sestavine:

• pomarančni sok - 1 steklo
• sladkor - 1 steklo
• ingver - 15 gramov
• Cointreau - 2 čl. žlice
• Medena melona - 1 kos (razrezano na polovico)
• kanarska melona - 1 kos (razrezano na polovico)
• melona - 1 kos (rezina)

Navodila

Izpolnite veliko ledeno skledo in vodo, v prahi. V majhni ponvi postavite pomarančni sok, sladkor in ingver, vreli na srednjo vročino. Vreli smo na nizko vročino, premešamo, dokler se sladkor ne raztopi in sirup se zgosti, približno 15 minut. Odstranite s toplote, nalijte sirup v skledo, dodajte Cointreau, premešajte. Posodo postavite v ledeno skledo ali v hladilnik, dokler se ne ohladi. Z uporabo posebnih nožev različnih velikosti, izrežite kroglice iz medu in kanarske melone. Postavite kroglice v skledo, dodajte 1/2 skodelice hladnega sirupa in pomarančne lupine. Premešajte. Pred serviranjem položite melonske rezine na posodo. Na vrh z melonskimi kroglicami. Zalijte sirup in okrasite z meto. Postrezite z oranžnimi piškoti, melonskimi kroglicami in preostalim sirupom.

Vrocitve: 4