Oljna krema

Mastna krema je kot nalašč za izdelavo peciva in pecivo. Priprava: Sestavine:

• jajca - 4 kosi
• sladkor - 200 gramov
• masla - 250 gramov
• sladkorja v prahu - 100 gramov
• Vanilen sladkor - po okusu

Navodila

Mastna krema je kot nalašč za izdelavo peciva in pecivo. Priprava: v ponvi s debelim dnom, prelijte jajca in premešajte s sladkorjem. Segrejemo na visoki temperaturi, neprestano mešamo, dokler ne dobimo gostega dosega. Mešanico odstranimo iz vročine in nadaljujemo z mešanjem, dokler se mešanica ne ohladi. V skledo pretepkajte maslo in sladkor v prahu. Postopno dodamo mešanico jajc na nastalo maso. Mešajte z vanilinim sladkorjem. Krema je pripravljena.

Vzdrževanje: 8