- Pasta Linguini - 1 kos (paket)
- oljčno olje - - po okusu
- piščančje stegna - 8 kosov (brez kože in kosti)
- čebula - 1 kos
- česen - 3-4 zobe
- belo vino ali piščančja juha - 1/2 skodelice
- paradižnik - 450 gramov
- sol in poper - - po okusu
- sladkor - 1 ščepec
- zelenjava - - po okusu
- Parmezan sir - - po okusu
1. V ponvi prinesite rahlo slano vodo do vrenja. Dodajte testenine in kuhajte do konca. Piščančje filete razdelite na majhne koščke. 2. Segrejte veliko ponev, prelijte oljčno olje, nato dodajte polovico rezanega mesa. Fry 1-2 minut na vsaki strani do rjave barve. Ponovite z preostalo polovico mesa. Kuhano piščanico pustite na stran. 3. Dodajte oljčno olje v vročo pekač in položite sesekljano čebulo in česen, premešajte. Dodajte vino (ali piščančje juhe). Kuhajte, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico. 4. Dodajte 2 pločevinke iz rezancev in premešajte, dokler ne dosežete homogenosti. Dodajte sol in poper po okusu, ščepec sladkorja. Zmanjšajte toploto in kuhajte 15 minut. 5. Dodajte piščanca in nadaljujte kuhati še 15 minut. Na koncu kuhanja dodajte sesekljano zelenjavo, premešajte. 6. Testenine postavite na posodo ali v veliko skledo in prelijete pripravljeno omako. Potresemo z naribanim sirom Parmezan in služimo.
Vročine: 6