- Riževa moka - 30 gramov
- Čebula - 1 kos
- Rastlinsko olje - 40 mililitrov
- Sol - 1/4 žličke
- Govedina - 500 gramov
1. Meso je ločeno od žil in kosti in razrezano na kose približno 5 centimetrov. Pri visoki vročini in v majhni količini maščob jih popijte do videza rjave skorje. Paziti moramo na kosi mesa, ki ne ležijo tesno med seboj, tako da se ne obarajo, temveč pečemo. 2. Ko se meso ocvrsti, ga je treba dati v globoko ponev, po možnosti so stene debele ali v ponvi in malo soli. 3. Naredite lepo čebulo, ga razrežite na vrh mesa in potresite z riževo moko. Dodajte nekaj kozarčkov vrele vode in na zelo nizkem temperaturnem obtoku s pokrovom zaprto približno eno uro in pol z mešanjem. Da bi dobili omako na koncu kuhanja, morate dodati vodo. 4. Po kuhanju meso mora biti dišeče in mehko. Zelo dobro kombinirano s katerim koli okrasom, še posebej z rižem.
Vrocitve: 4