- zelena paprika - 1/2 skodelice (narežemo na)
- maslo - 1 st. žlico
- oljčno olje - 2 kosi. žlice
- jajca - 6 kosov
- mleko - 1/4 skodelice
- Parmezan sir - 1 steklo
- Basil - 1/2 čajna žlička
- sol - 1 kos
- črni poper - 1 kos
- rezanci - 350 gramov (zavrite)
- Sir Münster - 1 steklo
Popijte zeleno papriko in jo popražite v 1 žlici žlici. žlico kreme in 2 žlici žlici. žlice oljčnega olja. Udarec v skledo 6 velikih jajc. Nalijte 1/4 skodelice mleka in po okusu dodajte 1/3 skodelice naribanega parmezanskega sira, 1/2 čajne žličke posušene bazilike, soli in popra. Pobijte jajca. Mešanico jajc nalijte v ponev na zeleno papriko. Na vrh z kuhanimi rezanci. Od časa do časa britje Fritatu z lopato, da se izognete gorenju. Še naprej kuhamo 5 minut. Potresemo 1 kozarec naribanega Münsterskega sira in 1/4 skodelice narišenega parmezanskega sira. Testo s Frittato položite v predhodno segreto pečico. Obrnite ponev, ko sir začne taliti in mehurčati. Pečemo do rjavega skorja sira. Bon appetit!
Vložek: 1-2