Solata z avokadom in rdečo čebulo Pred nekaj leti smo bili zmedeni zaradi pogosto ugotovljenega v križankarji opredelitvi "aligatorske hruške". Zdaj skoraj vsi vedo, da gre za eksotično sadje, imenovano avokado. Ko se je pojavil v Evropi in nato v Rusiji, nihče ni razkril svoje pozornosti: ljudje niso mogli razumeti, kakšen je bil in kako je bil jedel. Prvič, ne iz dobrega življenja so si Izraelci podrobneje ogledali - čas je bil težek, izdelki so bili izdani na kartah in kuponih, avokado pa je imel precej prijeten okus, še posebej, če ste dodali zemeljski oreh v svojo celulozo. Rezultat je bila masa, ki je zelo podobna maslu. Praktični Judje so takoj organizirali celotne nasade in začeli rasti to koristno sadje ne le zase, temveč tudi za izvoz. Izrael je glavni dobavitelj avokada v Rusiji in okoliških državah. Zdaj je postal zelo priljubljen med mnogimi narodi: avokado se uporablja za izdelavo omake, solate, koktajlov, sendvičev in drugih jedi. Če tega čudovitega sadja še niste poskusili, predlagamo, da začnete s solato z avokadom in rdečo čebulo. Ta krepilna malica bo privlačna za mnoge ljudi.
Sestavine:- Avokado 1 kos.
- Čebula vijolična 0,5 kos.
- Lemon 0,5 kos.
- Cilantro sveže 0,5 kup
- Sezamovo belo 3 žlice. l.
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite zrelega avokada, polovice vijolične čebule, majhnega svežega svežega koriandra, sezama, oljčnega olja in začimb.
- Korak 2 Peljemo kožo, odstranite kosti in razrežite na tanke plošče.
- Korak 3 Nekaj vejic cilantro je drobno sesekljano. Čebulo odrežite v zelo tanke polovične obroče.
- Korak 4 2-3 žlice sezamov žganje v suhi ponvi za 1-2 minuti do zlate rjave barve.
- Korak 5 Združite avokado, cilantro, rdečo čebulo, sezam, olivno olje, sok pol polovice limone.
- Korak 6 Nežno premešajte solato, dodajte sol in poper po okusu.