Večina nas je lahkovernih kupcev, kar pomeni, da smo preprost plen za vsestranske marketinške strategije in proračunsko porabo za izdelke v trgovinah. Če ste navajeni pri trgovanju s hrano v supermarketih, upoštevajte naše ekonomske svete - in vam ni treba plačati za svojo košarico za hrano, s tem pa povečate proračunske stroške za izdelke v trgovinah.
Osnove "užitnega" gospodarstva
Ne podlegajte "magiji" številk. "Kupite dva izdelka in dobite tretjino brezplačno!" - tu je morda najbolj razširjena past, v kateri neizkušeni potrošnik lahko prosim. Toda imejte v mislih: za takšen "dobičkonosen predlog" običajno skrivajo blago, katerega izvajanje se bo kmalu končalo. Torej, ne bodi preveč len, da bi preveril.
Izogibajte se brezplačnim degustacijam
Predlog za testiranje novosti nikakor ni gesta dobre volje prodajalcev. Opaziti je, da se večina ljudi po preskusu zdi zavezana, da bo za izdelke v trgovinah porabila več proračunskih stroškov, cene za predlagani izdelek pa so nekoliko precenjene. Ne morete upreti dišavi novosti? Poskusite, hvalite in s čisto vestjo nadaljujte!
Navedite posebne cene od blagajnika
Ceniki na prodajnih policah se lahko včasih zmedejo: to je lahko posledica običajne malomarnosti prodajalcev in njihove skrivne namere. Prav tako se zgodi, da podatki o popustu za določeno blago niso vneseni v računalnik. Potem, ko ste se laskali na prikaznem oknu za znižano ceno, tvegate, da plačate na blagajni običajne stroške izdelka. Ne počutite se preveč nerodno - preverite pri blagajnikah za cene za posebne ponudbe in če presegajo obljubljene, ne oklevajte, da zavrnete nedonosne pridobitve. Kupec je vedno v redu!
Ne zapravljajte časa, ko hodite po vrsticah
Lokacije vseh prodajnih in proračunskih stroškov za izdelke v trgovinah so načrtovane tako, da boste čim dlje obrobljali po policah s skušnjami izdelka. Zato so najbolj potrebni izdelki (mleko, jajca, žita) na najbolj neprijetno mesto, ki jih je mogoče doseči le s prevažanjem številnih polic z dragimi dobrotami. Tržniki vedo: več časa, ki ga porabite tukaj, več denarja, ki ga boste porabili. Zato nikoli ne hodite navzdol po prehodih, tudi če želite prekiniti pot, in se ne mikajte, da stojijo v vrsti v blagajni. Po statističnih podatkih potrošnik porabi povprečno 5-7 minut v taki vrsti in praviloma je tokrat dovolj časa, da naredi impulziven nakup nepotrebne revije, žvečilnega gumija, čokolade.
Pazljivo pazite na police
Znana tržna metoda: najdražja in zato najbolj donosna za blagovne znamke blagovnih znamk blagovnih znamk se vedno nahajajo na ravni oči. Ne bodi len za pogled na spodnje police: najverjetneje bodo cene za podobne izdelke zadovoljile vas. Proračunska poraba izdelkov v trgovinah je pravi prihranek vašega denarja in energije.
Pravila za donosno nakupovanje v trgovinah
Spomin na njih je enostaven, sledenje jim je preprosto. Izračunali boste le koristi. Vedno preverjajte. Potrebovali boste, da bi razumeli, koliko denarja (na teden, mesec) porabite za hrano in kakšna je struktura teh stroškov. Približno 80% bo za izdelke, ki so prisotni na vaši mizi stalno (najpogosteje seznam vključuje mlečne izdelke, pekarne, jajca, testenine, žita, sladkor, zelenjavo, meso). Razumni prihranki pri "osnovnem nizu" (na primer preklop na več proračunskih stroškov za izdelke v trgovinah) vam bodo pomagali zmanjšati stroške hrane za 20-30%. Ni slabo!
Izdelajte seznam proračunskih izdatkov za izdelke v trgovinah. Vedno ga držite pri roki, na primer pritrjeni na hladilnik, da bi pravočasno popravili. To vam bo omogočilo, da se pripravite na potovanje v trgovino in prihranite ne samo denar, ampak tudi čas, ki bi ga lahko preživeli na drugem obisku, če nenadoma nekaj pozabite. Mimogrede, najbolj marljive gospodinje sestavljajo nakupovalni seznam na podlagi drugega seznama, ki odraža vse družinske zaloge. To je zelo priročno: saj so izdelki z enega seznama zrušeni, padejo v drugo - takoj in v pravo količino. In še en trik. Izberite trgovine in trge, kjer lahko kupite največje število elementov na vašem seznamu. Finančni svetovalci menijo, da v povprečju to prihrani približno 15% običajnega računa.
Izberite pravi čas, da odprete trgovino in proračun za izdelke v trgovinah. In bolje je, da tokrat preživite brez otrok in na polnem želodcu. Svet ni nov, toda, še vedno je zelo malo ljudi, ki jih jemljejo v oborožitev. In popolnoma zaman, psihologi pravijo: lačni kupec v supermarketu napolni košarico izdelkov v povprečju za 15% več kot polna. Otroci prav tako pomembno prispevajo k odpadkom, tržniki posebej pa postavijo sladkarije, čips in čokolade na dosegu majhnih sladic.
Načrtujte družinsko prehrano za en teden . Enkrat, potem ko ocenjujete prednosti te strategije, boste ostali njeni oboževalci za vedno! Prvič, zamisel o tem, "kaj kuhati za večerjo danes" in s tem povezane težave, bo izginila s tveganjem za nakup nekaj nepotrebnega. Drugič, takšno dolgoročno načrtovanje (meni je preprostejši za delavnike in nekaj delikta za gospodinjstvo za konec tedna) vam bo pomagal prihraniti moč za večerno komunikacijo z ljubljenim med delovnim tednom.
Bodite brezbrižni do blagovnih znamk. Da bi bil suženj svojih navad, vključno s hrano, je nedopusten razkošje. Zato ne zaupajte oglaševanju, temveč svojemu okusu in zdravemu občutku. Izdelki v skromni embalaži - lastne blagovne znamke omrežnih supermarketov - na noben način niso slabši od njihovih "pametnih" zapeljivih kolegov v kakovosti, vendar so cenejši za 5-15%. Navsezadnje njihovi stroški ne vključujejo stroškov oglaševanja in promocije blaga.
Nakup mini-trgovina na debelo . Tako napolnite potrošniško košarico vaše družine z blagom, ki ga lahko dolgo časa hranite: od konzervirane hrane in mineralne vode do papirnatih brisač in drugih kuhinjskih potrebščin. Za udobje vodite skupinske stroške in porabo proračuna za izdelke v trgovinah, kjer običajno opravljate nakupe, na primer: sadje in zelenjava, žita (žita, testenine), meso, mlečni izdelki in tako naprej. Mimogrede, odlična rešitev je, da v veleprodajno kategorijo prevedemo izdelke, kot so oreški, suho sadje, krekerji. S svojimi sestavnimi deli, ki jih sestavljajo, ne pripravljate hrane samo za okusne in koristne prigrizke (zlasti za otroke), temveč tudi pri svojih manj uporabnih kolegicah: žetone, palice, zvitke.
Pazljivo preučite nalepko . Najpomembnejše informacije za vas je rok uporabnosti izdelka in njegova sestava. Iz izdelkov, ki vsebujejo veliko konzervansov, umetnih barv, transgenih in hidrogeniranih maščob, je treba zavreči dodatne sladkorje (npr. V sokovih) v korist vlaknin, rastlinskih maščob, beljakovin, kalcija in vitaminov, to je naravnih živil.
Jejte na žepu in v sezoni. Lokalno sadje-zelenjava so vsekakor bolj uporabne, sveže in okusnejše kot uvožene v tujini in včasih cenejše. No, če bi želeli eksotične, a ne v sezoni, dajati prednost konzervi v svojem soku ali zamrznjeni hrani.
Izogibajte se porabi proračuna za izdelke v trgovinah, ki so bile dodatno obdelane. Konec koncev, to ni skrivnost: piščančje mleto meso ali file je dražje od celotne piščanca, sir v deljenju je dražji od kosov za težo, in zrezki rib so veliko dražji od nezrelih rib. Izjava "Čas je denar!" to velja za našo kuhinjo: če hočemo prihraniti denar, bomo morali trdo delati za pripravo hrane. Poleg tega je bilo že dolgo opozorjeno, da je jed, nad katero se je ljubica sama po sebi "pogubila" in je vanj vso svojo ljubezen in skrb, vedno bolj okusna od končne dobrote. Ne verjemite mi? Vprašajte gospodinjstvo!
Kako prihraniti na okusno in zdravo hrano
Seveda samo s koristjo želodca in družinskega proračuna za hrano v trgovinah! Popolna večerja za 1 osebo v povprečju bo stala manj kot 14 grivna.
Madžarska krompirjeva juha s papriko
Sestavine: 900 g olupljenega krompirja, razrezane na velike kocke; 4 skodelice piščančje ali zelenjavne juhe; na 1 tabeli. žlico tleh sladke paprike, koriandra in rastlinskega olja; 1/2 čaj. žlice vroče paprike; 1 drobno sesekljano čebulo; 2 tabela. žlice sesekljanega kopra; 1/4 čaja. žlice muškatnega oreščka; 1 skodelica mleka; sol; črn poper po okusu.
Priprava:
Začinite s papriko, soljo in koriander bučo skupaj s krompirjem na srednje ogenj. V olju prepirajte čebulo, dokler ni jasno. Dodajte jo v vrelo bučo in kuhajte pod pokrovom, dokler krompir ne zavre. Juho dopolnimo do homogene konsistence, dodamo koper, muškatni orešček, črni poper. Na samem koncu kuhanja nalijemo mleko in kuhamo juho 5-10 minut.
Chili s piščancem z belim fižolom
Sestavine: 500 g piščanca; 2 tabela. žlice rastlinskega olja; 1 drobno sesekljano čebulo; 1 sesekljan česnovo klobuk; na 1/2 cay. žlice zdrobljenega kumina (zira) in origana; na 1/4 ches. žlice rdečih paprik in cimetov; 1 pločevinka belega fižola; 1/2 pločevinkah paradižnikov v lastnem soku; 1/2 skodelice piščančjega (zelenjavnega) juhe; 1 tabela. žlica cilantra; sol po okusu.
Priprava:
Ptico razdelite na 8 delov. Po približno 6 minutah olja na vsaki strani, ostanite v drugo skledo, na preostalo olje pa čebulo in česen 5-6 minut. Začinite z začimbami, kuhajte še 1 minuto. Dodajte paradižnike, fižol, juho in piščanca. Umaknite se 15 minut. Potresemo s koriandrom pred služenjem.
Banane Cupcakes
Sestavine:
1/2 skodelice margarine, 3/4 skodelice sladkorja, 2 jajca, 1,5 skodelice moke, 1 čajne žličke. žlico vanilinega sladkorja in pecilni prašek, 1/4 c. žlice sode in soli, 1 skodelica narezanih banan, kandirano sadje in oreščki za dekoracijo.
Priprava:
Zmešajte margarin in sladkor z mešalom, dodajte jajca, vanilin sladkor, dobro premešajte. Združite moko, pecilni prašek, sodo in sol, dodajte skupaj z bananami v mešanici jajc. Končano testo dajte v kalupe z namaženo torto in ga napolnite z največ 2/3. Pečemo v pečici približno 40 minut pri 200 ° C do zlate rjave barve. Postrezite s kandiranim sadjem in ocvrtimi oreščki.
Nasveti za dobro hostesa:
Življenjsko dobo steklenice rastlinskega olja boste lahko podaljšali 1,5-krat, če boste na njej postavili pokrovček. Namesto dragih smetanov v smetanskih juhah uporabite mleko, razredčeno s krompirjevim škrobom.
Stročnice - uporaben in ekonomičen izdelek v procesu kuhanja povečuje količino za trikrat. Jedi iz fižola ali soje se lahko zamenjajo z mesom v obroku - najdražji del izdatkov za hrano. 0,5 kg stročnic vsebuje 6 porcij.
Domače preobleke za solate niso slabše od shranjevanja solate: mešajte 2 mizi, žlice rastlinskega olja, nekaj kapljic kis in po vsej suhi zelišči po okusu.
Pri nakupu svežih zelenjadnic za težo, pravilno stresite, da odstranite presežne vode (in posledično težo), ki velikodušno potresete prodajalca.
Velikost vozička predstavlja razliko: večja je, bolj skušnjava, da bi jo udaril na vrh. Prišel do trgovine za dva ali tri izdelke? Vzemi košaro.