Največja jabolčna pita Ali ste vedeli, da je bila največja jabolčna pita na svetu kuhana v Združenem kraljestvu v mestu Chewitts Farm. Pod vodstvom kuharja Glyn Christiana. Pečena je bila višina pita 12 metrov, širina 7 metrov, tehta 13 ton 66 kilogramov. Med proizvodnjo te jabolčne pite delal 2 dni, od 25. do 27. avgusta 1982. Danes ne bomo postavljali svetovnih rekordov na področju kuhanja, ampak preprosto in hitro pripravili okusno "angleško pito". Polnjenje jabolčnega pita je vrsta klasike za številne različne države. Jabolka ni pomanjkljiva skozi celo leto, tako da lahko vedno razvajate sebe in vaše ljubljene z dišečo jabolčno pito! Takšna poslastica je idealna za večerni čaj. Bon appetit!
Sestavine:- Moka, pšenica 250 g
- Ovseni kosmiči 100 g
- Mleko 200 ml
- Maslo 125 g
- Sladkor 180g
- Žlica mošusa 3 g
- Cimet zemlja 0,25 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Sladkor v prahu 1 žlica. l.
- Apple 4 kos.
- Limonski sok 3 tbsp. l.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Maslo 25 g
- Korak 1 Za pripravo pite potrebujemo: pšenično moko, maslo, ovsene kosmiči, sladkor, sol, mleko, jabolka, limonin sok, cimet in muškatni orešček.
- Korak 2 Melite maslo.
- Korak 3 Talite stopljeno maslo s soljo in prešano moko.
- Korak 4 Dodajte ovsene kosmiči, fino mlete, 1/4 žličke. cimet in ščepec muškatnega oreščka - vse temeljito premešajte.
- Korak 5 Dodajte sladkor.
- 6. Polijemo v mleko in dobro premešamo testo.
- Korak 7 Odlepite jabolka. Vsaka jabolka se razreže v 16 tanke lobule. Potresemo z limoninim sokom, potresemo s sladkorjem in prelijemo z raztopljenim maslom.
- Korak 8 Segrevamo pečico na 220 ° C. V oljni obliki (obliko lahko prilepimo s papirjem za pečenje), položimo testo in jo odnesemo v segreto pečico 10-15 minut.
- Korak 9 Vlečite plesen iz pečice. Postavite jabolka na testo in se vrnite v pečico. Temperaturo je treba zmanjšati na 180 ° C. Pecite, dokler ni pripravljeno, od 30 do 50 minut (pripravljenost za preverjanje z ujemanjem). V postopku peke, če je potrebno, pokrijte obrazec z vrha s folijo.
- Korak 10 Odstranite pripravljeno pito iz pečice in pustite, da se ohladi v obliki. Nato postavite posodo. Preden postrežemo s sladkorjem v prahu, potresemo.