Svinjski zvitki s feta sira To je prava praznična jed! Pečene svinjske zvitke, z rezino pršuta in feta sira na sredini, so neverjetno sočne in okusne! Ham daje jedu poseben občutljiv okus, sintetični staljeni feta sir prinesi nekakšen pikanten zmes, zato se zvitki izkažejo za nenavadne! Med pečenjem je dodeljen veliko sokov in če služite svinjske zvitke s pire krompirjem (kar je v tem primeru zelo dobra jed), potem lahko sok polijete - okusno se bo okusil dvojno. Na splošno priporočam nedvoumno!
Sestavine:- Svinjsko greben brez rebra 600 g
- Šunka 300 g
- Feta sir 180g
- Česen 2 stroka
- Peteršilj sveže 1 kup
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripravo zvitkov bomo potrebovali svinjsko gobico, šunko, narezane tanke rezine (na rezalniku, če nimate rezkarja, prosite prodajalca, da ga razrežejo na tako tanke koščke, običajen nož ni ravno natančen in kako ga je treba rezati, kar je pomembno za ta jed!), feta sir, česen, sol, črni poper, svež peteršilj, oljčno olje.
- Korak 2 Cut Koreku na kose približno 0,7-1 cm. Skupaj imam 10 kosov - to pomeni, da bo 10 zvitkov.
- Korak 3 V vsakem košu svinjine smo premagali kolikor je mogoče tanjši. Malo kosov mesa mora biti v velikosti nekaj kosov pršuta.
- Korak 4 Sperimo sir v kocke iste velikosti.
- Korak 5 Mleto česen in peteršilj.
- Korak 6 Sedaj oblikujemo zvitke. Vzamemo svinjsko sesekljo, sol in poper. Sol ni veliko, manj kot ponavadi, saj je feta že slana!
- 7. Potegnite celotno območje s sesekljanim sesekljanim peteršiljem s česnom.
- Korak 8 Razpršite rezino pršuta.
- Korak 9 Na pršutu postavite enega po enega / dva kosa fete.
- Korak 10 Zavihamo roll, poskušamo čim bolj gnezditi.
- Korak 11 Postavite zvitke v pekač, na dnu katere lahko položite korenje, krompir ali zelje.
- Korak 12 Potresemo z oljčnim oljem, rahlo soljenim in prežem (znova rahlo!).
- Korak 13 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C približno 25 minut, nato žar na 200 ° C 10 minut! Postrežemo mizo v vroči obliki, z zelenjavo ali drugim okrasom!