- bučke (cvetovi) - 12-16 kosov
- Dolgozrnat riž - 80 gramov
- čebula - 1 kos
- kup zelenih listov - 1/2 kosov
- kup mete - 1/2 kosov
- paradižnikova pasta - 8 čl. žlice
- oljčno olje - 2 kosi. žlice
- poper črna tla in sol - - po okusu
Izrežite stamene iz vsake rože in odstranite liste iz vsake sepale. Vsaka cvet je skrbno in temeljito oprana. Rice tudi sperite in pustite, da izpustite tekočino. Nalijte jo v vrelo vodo, dodajte sol, nato pa kuhajte riž, dokler ni pripravljen. Čebula, drobno sesekljana, in zelenjava razrezala. Put riža v skodelico, dodajte zelenjavo s čebulo, paradizno pasto, soljo, oljčnim oljem, poprom. Mešajte to polnjenje in ga položite v vsako rožo za 1 čajno žličko (približno). Robovi cvetov morajo biti zaprti. Postavite jih dovolj tesno v ponev in pokrijte z vodo, da pokrijete vse cvetove. Prinesite vodo do vrenja, nato pa zmanjšajte toploto in kuhajte 5-10 minut. Končano posodo napolnite z omako, ki se je izkazalo po kuhanju.
Vrocitve: 4