Angleška klasična sladica Najdena nostalgija za staro damo Anglije, zato se je odločila narediti to preprosto, a okusno sladico! Krema je narejena iz riža, kuhanega na mleko, z dodatkom smetane. Jabolka bomo dopolnili preprost karamel, zato bomo dobili odličen zajtrk! V Angliji je kremna riža zelo priljubljena, tako za zajtrk kot za prigrizek sredi jutra! Ali želite poskusiti nekaj novega? To je vredna izbira!
Sestavine:- Okroglozrnati riž 120 g
- Mleko 1000 ml
- Sladkor 150g
- Apple 2 kos.
- Sol 1 ščepec
- Cimet prašek 1 žlička.
- Kremo 200 ml
- Korak 1 Da bi naredili sladico, potrebujete jabolka, riž, mleko, sladkor, smetano, sol in cimet.
- Korak 2 Nalijte jabolka in ga razrežite na majhne koščke.
- Korak 3 Prinesite mleko v vrenje, dodajte malo soli (tako da mleko ne pobegne) in sladkor (ena tretjina ali po okusu - nekdo mu je všeč). Dodajte riž, zmanjšajte toploto in kuhajte, občasno premešajte 30-40 minut ali dokler ne kuhate.
- Korak 4 Izpraznite jabolka za nekaj minut, dokler mehka.
- Korak 5 Segrejte sladkor na visoki vročini, malo mešajte.
- Korak 6 Ko se sladkor stopi in postane rjav, dodamo segreto smetano (100 ml) in pustimo še nekaj minut, dokler se ne tvori karamel.
- Korak 7 Dodajte jabolka in premešajte, dokler jih ne prekrijejo karamel.
- Korak 8 Končajte riž v smetani v blazini ali združite do smetane. Dodajte preostalih 100 ml smetane. Če je krema prevelika, dodajte malo mleka, da dosežete želeno konsistenco.
- Korak 9 Postavite jabolka, riž in jabolka v sloje v kozarec. Potresemo čez cimet in v noč v hladilniku. Postrezite mraz. Hranite v hladilniku.