- sladkor - 140 gramov
- praženi lešnik - 100 gramov
- jajca - 2 kosi
- maslo, - 175 gramov
- hruške - 5 kosov
- črna čokolada - 50 gramov
- džem marelice - 2 čl. žlice
- Palačinke z praškom za peko - 140 gramov
1. V živilskem predelovalcu prelijte lešnik in ga zmešajte z moko. Dodamo maslo in premešamo, dokler testo ni podobno krušnim drobtinam. Dodajte sladkor in jajca. 2. Iz lupine bomo umijali in lupili dve hruške, odstranili sredico in razrezali na majhne koščke. Oblika je mazana z oljem, pokrivamo pergament, tam premešamo testo. 3. Odlepite preostale hruške iz lupine, odstranite jedro, na testo narežite drobno sesekljane delce in ga rahlo pritisnite navznoter. 4. Pečico segrejte do 160 stopinj, položite obliko in eno uro (testo naj postane elastično). Potem vzemite obrazec iz pečice in pustite, da se ohladi približno 10 minut. 5. Izvlečemo torto iz kalupa in ga prenesemo v rešetko, popolnoma ohladimo. Maščemo torto s segretim marmelado. Lahko postrežemo mizi.
Vročine: 6