Jam je skrivnost. Ni vse ode še vedno posvečeno bučkam. Fry, pare, kumarice, in postane še bolj priljubljena od tega! Kot pravijo: "tako poceni kot jezni"! Vsako leto je žetev za to zelenjavo brez primere. Torej ljudje poskušajo kuhati največ različnih posladk iz ene zelenjave. Tako je zucchini - veliko obrazov. Danes, nepričakovana vloga za bučke -, da se spremenijo v sladko marmelado. Da, marmelado bomo pripravili iz bučk, jantarja z neverjetnim okusom. Kuhanje je enostavno. Začnemo!
Sestavine:- Bučke 1 kg
- Sladkor 800g
- Lemon 1 kos.
- Mint sveže 1 g
- Korak 1 Da bi pripravili marmelado iz bučke, moramo vzeti bučke, sladkor, limone in nekaj listov mete.
- Korak 2 Squash za pranje, suho, lupino in narezane na kocke.
- 3. Squash bučke v skledo in pokrijte s sladkorjem. Pustite 1 uro.
- Korak 4 Ko so bučke dovoljene sokom, počasi ogenj. Pustite kuhati, kuhajte 10 minut. Ohladi.
- 5. Dodajte nekaj mint listov za dišavo. Ponovno spustite na ogenj, kuhajte še 10 minut.
- Korak 6 Z oljem limone off.
- Korak 7 Cut bele del od limone, odstranite kosti, ločite samo meso, rezano.
- Korak 8 Dodajte celulozo limone in lupine v bučke. Vžigajte in ponovno kuhajte 15 minut.
- Korak 9 Vroče marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce.