Zelena solata za razpoloženje in zdravje Pomlad ... najbolj romantičen čas v letu. Ampak, vidite, na motnem pomladnem dnevu ni enostavno razvedriti. Večerja ob svečah s šampanjcem in sadjem - čudovita misel, ampak, kot pravijo, s sladkim govori in šampanjcem, ne boste polni. Obstaja pot! Pripravite zeleno solato. Znanstveniki že dolgo ugotavljajo, da barva hrane na mnoge načine vpliva na naše telo, ga spodbuja ali zavira. Zelena barva ustvarja občutek svežine, kulise, pomaga koncentriranje misli. Kaj naj izbere zelenjavo za zelenjavo za solato za dve osebi? Nedvomno bo to vključevalo celoderijo. Eterična olja, vsebovana v zeleni, so najmočnejši afrodiziak. Ta izdelek ne zahteva dolgega kuhanja in se uporablja v svoji naravni obliki. Zelena prihaja k nam iz Sredozemlja. Pred tem v Grčiji se je uporabljala kot čarobna trava. Menili so, da je kdo redno uporabljal zeleno za hrano, že dolgo ostajal mlad.
Sestavine:- Svinjsko zelje 0.5 kos.
- Sojina omaka 1 žlica. l.
- Sezamovo belo 1 žlica. l.
- Limonski sok 1 žlica. l.
- Gorčica francoski (z zrni) 2 tbsp. l.
- Oljčno olje 50 ml
- Sveže koper 30 g
- Zelena čebula 30 g
- Celery izvira 4 kosi.
- Solno morje 2 g
- Korak 1 Za pripravo te solate boste potrebovali zelje, zelene stebla, zeleno čebulo, koper. Za oskrbo z gorčico - gorčico francosko (z zrnimi), sojino omako, limoninim sokom, morsko soljo in sezamom.
- Korak 2 S pločevinastim zeljajkim sečkom razrežite grobi del in pustite le čipko.
- Korak 3 Grmite listje zelja in jih postavite v solato skledo.
- Korak 4 Chop večje zelene stebla. Za shranjevanje eteričnih olj.
- Korak 5 Cut zelene čebule na majhne koščke.
- 6. Potegnite zelenjavo kopra in jo postavite v solato skledo.
- Korak 7 Za dopolnjevanje mešanice v zrnu gorčice francoščino (z zrno), sojino omako, oljčno olje, svež limonin sok. Nalij solatni preliv in dodamo sezam. Zmešajte vse, preden postrežete.