Rastlinska solata z redkvico

Če so tipične solate z redkvami že v vaši jeter, sedite in sezono teh sestavin:

• Zeleni fižol - 250 gramov
• Palice z lahkim fižolom - 250 gramov
• Paradižnik - 4 kosov
• Redkvica - 10 kosov
• Jabolčni kis - 2 Art. žlice
• Rastlinsko olje - 3 kosi. žlice

Navodila

Če tipične solate z redkvami že sedijo v jetrih, in sezona te zelenjave je šele začela, priporočam pripravo zelenjavne solate z redkevami - zelo izvirno in ne dolgočasno. Recept: 1. Za začetek pregledajte fižol, ga sperite in razrežite na koščke približno 2 do 3 cm. Vrzite v slano vodo in kuhajte približno 10 minut. 2. V tem času bomo imeli le čas, da pripravimo vse, kar je potrebno za ta preprost recept zelenjave z redkvico. Paradižnik in redkev so moji in po potrebi odstranimo potaknjence. 3. Vsako paradižnico razrežemo na približno približno enake dele in rezkate na tanke rezine. Vse smo postavili v skledo. 4. Naslednji korak je izklop kuhanega fižola in ga obrišite s hladilnikom, da se ohladi in preseženo stekleno vodo. 5. In v tem času v ločeni skledi mešamo kis (lahko uporabite tako navadno vino kot vino ali celo brez njega) in rastlinskega olja. Za njih dodamo začimbe za okus. 6. Temeljito premešajte in prelijete v zelenjavo. Zgornji fižol razprostiramo. Mešajte in lahko služite! Upam, da bo ta preprost recept za zelenjavno solato z redkvici, ki vam je všeč. Srečno! ;)

Vrocitve: 4-5