Jelly iz jagode

1. Pripravite vse sestavine. Odstranite stebla iz jagod, sperite in posušite na robu. Sestavine:

• Jagode - 3 kozarca
• Vroča voda - 1,5 skodelice
• hladno kuhana voda - 0,5 skodelice
• sladkor - 0,5 skodelice
• želatina - 1 st. žlico

Navodila

1. Pripravite vse sestavine. Odstranite stebla iz jagod, sperite in posušite na papirnatih brisačah. Zmanjšajte želatino v hladni vodi. Razdelite polovico jagod na kalupe ali kremankami. Če so jagode velike, jih je mogoče rezati. 2. Fino siri preostale jagode in stisnite sok. Jagode položite v ponev, nalijemo v vodo in jih zavrite. Kuhajte 5 minut. 3. Zmes napolnite skozi sito in dodajte stisnjen sok skupaj s sladkorjem in zmehčano želatino. Toplota, ki ne segreje v vrenje, tako da se želatina raztopi. Izklopite vročino in se ohladite na sobno temperaturo. 4. Zalijemo žele po pripravljenih kalupih ali kremanku z jagodami in jih položimo v hladilnik. Če želite odstraniti žele, morate kalup v vroči vodi spustiti 2-3 sekunde, nato pa zavrtite želatino na ploščici. Okrasite želat po volji.

Vrocitve: 4