- Jajca - 6 kosov
- Sladkor - 140 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Vanilin sladkor, vrečka - 1 kos
- Moka - 2 Art. žlice
- Maslo za obliko - 1 Okus
1. Kos masla v kalup (odvisno od velikosti plesni, se mora olje taliti in pokrivati celotno dno kalupa). Oblika je postavljena v pečico in vklopljena v načinu »zgoraj navzdol«, temperatura je 175 stopinj. Lupine ločite od beljakovin. Veverice premagamo s sladkorjem, dodamo ščepec soli, mazamo, dokler ne stoji žlica. Pretresemo rumenjake z vanilinim sladkorjem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. 2. Pri stebelnih belih lističih vlijete rumenjake, natančno prelijte moko nad rumenjake, enakomerno porazdelite moko na površino rumenjaka. Spoon nežno mešati (nikakor ni mešalnik!). 3. V kalupe v obliki diapozitivov damo pripravljeno težo (lahko pripravite vse v eni obliki, saj boste bolj priročni). Obrazci hitro dajo v predhodno segreto pečico in približno dvanajst do petnajst minut pečejo. 4. Ko je vse porjavljeno, vzemite iz pečice in potresete s sladkorjem v prahu (poskušajte storiti vse hitro). 5. Mi takoj služimo, ker hitro pade, v hladni obliki pa gume. Lahko služi s tekočim marmelado, s smetano ali vanilijsko omako.
Vložke: 3