- hruške - 3 kosi
- limonin sok - 1/4 stekla
- sir - 100 gramov (Stilton, glede na recept)
- brusnice - 1/4 skodelice (posušene)
- oreh - 1/4 stekla
- jabolčni jabolčnik - 1/2 skodelice
- pristaniško vino - 3 čl. žlica (ne nujno)
- rjavi sladkor - 1/3 skodelice
- oljčno olje - 1/4 skodelice
- Arugula - 170 gramov
- sol - 1 kos (neobvezno)
Ogrevajte pečico na 375 F. Rahlo pecite matico, to jim bo dalo prijeten vonj. Razdrobite orehi. Sesajte siro in premešajte s posušenimi brusnicami in oreščki. V majhni skledi zmešajte jabolčni sok, pristaniško vino (lahko ga nadomestite z vinskim kisom) in rjavim sladkorjem. Sladkor se mora popolnoma raztopiti. Hruške smo na polovico. Čiščenje jedra. Nežno zarežite zaokroženi del hruške. Polnite hruške s polnjenjem sira in brusnic. Zalijte omako. Pečemo 30 minut, dokler ne kuhamo. Pred vročim oljem oljčnega olja, 1/4 skodelice limoninega soka in s to mešanico nalijte hruške. Posoda je pripravljena. Bon appetit!
Vrocitve: 2-4