- Piščančja prsa - 1 kos (~ 700 gr)
- Jajca bela - 2 kosi
- Škrob - 2 Art. žlice
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Poper - 1,5 čajne žličke
- Sol - 1 čajna žlička
- Sladka paprika - 1 čajna žlička
- Origano - 1 čajna žlička
- Čile poper brez semen - 1 kos
- Lime - 1/2 kosov
Kurochka opere, posuši in razrežemo na trakove. Beat viski do svetlobe. Dodajte vse sestavine, razen čipsa in apna. Vse dobro premešamo. V nastali mešanici, dobesedno "kopanje" naše piščanca. Pustite to na uro eno uro. Ko je piščanec dobro mariniran, ga položite na peč in v njej nalijete veliko olja. Vsako rezino žgajte z dveh strani na okusno skorjo (dokaj hitro). Po želji rezan apno in čilija poper. Končane palice se razprostirajo na papirnati brisači, tako da se absorbira preveč maščob in dajo v ploščo. Na vrh s čili poprom in potresemo z limetinim sokom.
Vročine: 5