- Piščančji file - 500 gramov
- Med - 1 čajna žlička
- Sojina omaka - 3 kosi. žlice
- Česen - 3 zobe
- Lime (sok) - 1/2 kosov
- Bazilika (sveža ali suha) - - po okusu
- Sol - - po okusu
- Ananas - 12 kosov
- Bacon - 100 gramov
- Oljčno olje - 1 st. žlico
Piščančje meso in razrezane v šiške. Skewerji za šiško kebab so namočeni v vodi (obvezno). Sesekljane koščke piščancev položimo v skledo, dodamo tudi drobno sesekljano zelenjavo. Zmešajte sojino omako, med in sesekljan česen. Nastala marinada se vlije v piščanca. Sok iz polovice limete (ali limone) ekstrudirajte v piščanca, premešajte in pustite marinirati 2-3 ure. Ananas se očisti in razreže na velike koščke. Žica na nabiralnikih naš šišev kebab - kosi piščanca, ananasa in rezine slanine. Razmnožimo na toplotno odpornem kalupu tako, da se šiški samčki ne lebdijo v obliki, ampak obesijo nad njim, kot nad palcem. Na dnu te oblike vlijemo vodo. V krušno pečico postavimo šiški kebab, segreto na 200 stopinj, 20 minut. Eksotični ššš kebab pripravljen. Postrezite z vabljivo omako (čeprav je možno in brez omake - ananas daje veliko sokov, ki lahko popolnoma nadomestijo omako). Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4