Čolni in kroglice Pečeni krompir je jed, ki je vsakomur všeč. Nežna aroma praženega krompirja, aromatiziranega s česnom in slanino, ni mogoče primerjati dobesedno s čimerkoli. Krompir iz ognja v foliji - ja, za to je vredno ljubiti kamp tabora! Ampak na tej različici pečenega krompirja se ne konča, zato vam predlagam, da skuhate še eno - krompirjeve čolne s prepeljenimi jajci. Prepeljena jajca so zelo koristna za telo in izgledajo zelo originalna na mizi. In če jih pečete v krompirju - potem bo to jed nedvomno povzročalo občudovanje. Ampak prav tako vam svetujem, da ne odstranite odvečnega krompirja "čoln" zaman - uporabljamo jih tudi za prvotno prigrizek.
Sestavine:- Krompir 3 kos
- Jajca prepelice 6 kosov.
- Sirni trdi 50g
- Maslo 20 g
- Sveže koper 0,25 kup
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Paprika sladka tla 0,5 tsp.
- Origano posuši 0,5 žličke.
- Korak 1 Za prigrizek krompirja potrebujemo: 3 srednjega krompirja, 6 prepelenih jajc, 50 gramov trdega sira, malo masla, soli, popra, origana, paprike in nekaj kosmičev kopra.
- Korak 2 Krompir kozarec v rahlo slani vodi približno 20 minut. V tem času na majhnem preseku smo sirimo sira in rezimo koper.
- Korak 3 Izkoristimo krompir, ga ohladimo, očistimo in razrežemo na polovice. Na vsaki polovici smo kos kosov, tako da lahko "čoln" stoji. Postavili smo "čolne" na pločevino, prekrito s folijo.
- Korak 4 V vsaki polovici krompirja naredite čajno žličko globoko, jo posujte s koščkom začimb in soli. Vsi presežki krompirja so odloženi - koristni bodo za nas.
- Korak 5 Pri poglabljanju krompirja se peljemo v prepeleno jajce, potresemo s soljo in začimbami, naribanim sirom in koperjem. Za čolne uporabite približno 3/4 celotnega sira in kopra, priporočamo pa tudi, da pustite del začimb.
- 6. Postavite čolne v pečico, segreto na 180 stopinj, za 15-20 minut.
- Korak 7 Medtem ko se čolni pripravljajo, zmešajte ostanke sira, koperja, začimb in treh na majhnem prežveču, ostanke krompirja.
- Korak 8 Rdeči krompir zmešamo s sirom in zelenjavo in izdelamo kroglice iz nastale mešanice.
- Korak 9 V posodo segrejte maslo in ga žvečite z vseh strani do rožnate skorje. Kroglice in čolne skupaj služimo.