- Krasnodar paradižnikova omaka - 1 kos (kozarec)
- Adjika - 2-4 Art. žlice
- Kinza - 1 kos (sveženj)
- Dill - 1 kos (sveženj)
Omaka za šiško kebab po tem receptu je vedno zelo priljubljena. Zaradi tega se pogosto pojavlja na naši mizi. Za omako uporabljam domačo adžiko, imamo živahno! Včasih dodam česen (če se nihče ne upira) in malo vročega rdečega popra. Toda ta omaka je seveda primerna le za odrasle. Za pripravo ostre omake za šiško kebab potrebujemo že pripravljeno paradižnikovo omako ali paradižnikov paster + paradižnikov sok. Torej, preprost recept za omako s šiškimi kebabi: 1. V paradižnikovo omako dodajte več adžikovih žlic (to bo določilo resnost omake). 2. Nato drobno odrežite en žarek cilantra in koper in izlijemo v maso paradižnika. 3. Pazljivo premešajte sestavine (z mešalnikom). Naša omaka za šiški kebab je pripravljena! Zdaj veste, kako narediti šiško kebabovo omako;)
Vročine: 5