Preprost kruh s sirom Takšen kruh je zelo enostaven za pripravo - sestavljajo jih le tri sestavine: moka, voda in trdi sir. Kljub navidezni preprostosti sestave je zelo okusna. Testo se gnetemo v vreli vodi in izstopa iz zelo plastike, zato ga lahko zelo slabo zvijemo brez težav. Trdi sir med procesom pečenja se topi, polni celotno torto v debelo plastjo sira. Postrežite te vroče pecivo.
Sestavine:- Moka, pšenica 300 g
- Voda 300 ml
- Sir s trdimi 200 g
- Sol 1 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Korak 1 Za pripravo sira pogače potrebujemo vodo, pšenično moko, sončnično olje in trdi sir.
- 2. korak Prebite moko.
- Korak 3 Rešite sir.
- Korak 4 Voda prelijemo s soljo.
- 5. Potegnite vrelo vodo v moko.
- 6. Sestite testo.
- Korak 7 Pokrijte testo z brisačo in pustite počitek 30 minut.
- Korak 8 Testo razdelimo v koloboke, velikost orehov. Vsako pecivo na kolutu debeline 1-1,5 mm.
- Korak 9 Pol bakra polijemo v 2 žlici sira. Priključite konca ploščatega pogače, razrežite robove.
- Korak 10 Frite plošče v ponvi v rastlinskem olju na obeh straneh do zlate rjave barve.
- Korak 11 Postrezite vroče pecivo.