Cook krompir Krompir ni zaman, ki se imenuje drugi kruh: je hranljiv, okusen, vsebuje veliko anorganskih in organskih spojin, potrebnih za normalno delovanje telesa. Majhna je verjetnost, da bo z uporabo tega koreninskega pridelka mogoče upoštevati vse jedi, pripravljene na svetu. Je kuhano, zamrznjeno, parjeno, ocvrto, pečeno in servirano z različnimi omakami, sokovi, mesnimi, ribjimi in zelenjavnimi jedmi, ne samo doma, temveč tudi v različnih gostinskih obratih. Absolutno vse restavracije nujno imajo več jedi krompirja v meniju. In eden izmed najbolj priljubljenih je seveda pomfrit. Kljub dejstvu, da je morda v tej obliki krompir najmanj uporaben, ga vsi ljubijo, zato ne uživajo samo v restavracijah ali ustanovah za hitro prehrano, ampak tudi v svoji kuhinji. Da bi pripravili pražen krompir z rdečo skorjo, se morate spomniti nekaj nasvetov in potem boste vedno dobili ta čudežni okras ali ločeno posodo. Prvič, krompir je treba po izrezu izprati in posušiti, da bi odstranili sproščeni škrob. Vedno ga položite v dobro segreto olje, pripravite krompir na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
Sestavine:- Krompir 8 kosov
- Sončnično rafinirano sončnično olje 5 tbsp. l.
- Sol dodatno 2 ščepec
- Korak 1 Za izdelavo krompirja potrebujemo rastlinsko olje in sol.
- Korak 2 Odkupite krompir in ga razrežite na trakove.
- Korak 3 Potem nato izrežite krompir pod tekočo vodo.
- Korak 4 Po temeljitem sušenju z bombažno ali papirno brisačo.
- Korak 5 V ponvi, toplo dobro 4-5 žlic sončničnega olja in fry krompir.
- 6. Frite krompir 7-15 minut pred rožnato skorjo.
- 7. Pripravljeni krompir pripravite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo, nato okusite s soljo. Vroči.